Sambal Kerang

Kaianiandra
Kaianiandra @Kaianiandra
Malang kota

Dari semua masakan mama yang dibuat untuk kami.. sambal kerang yang selalu menjadi favorit. Aku teringat saat kelas 5 SD aku menderita sakit Kuning. Berat badan aku turun drastis karena setiap makan selalu muntah. Mama membawa ke RS bolak balik dan merawat aku dengan kasih sayang. Mama berusaha membuat berbagai masakan agar aku bisa makan. Mama melakukan berbagai cara agar aku bisa sembuh.
Mama diberitahu dokter agar coba aku di beri kerang yang bisa meningkatkan imun dan mengobati radang .

Karena sejak kecil aku suka pedas, mama membuatkan sambal kerang ini. Ternyata makanan yg masuk tidak dimuntahkan oleh aku. Dan nafsu makan berangsur membaik.
Mama selalu mengingatkan aku agar tidak boleh telat minum manis atau terlalu capek.

Mama sehat selalu ya ma.. maafkan aku jarang pulang menengok mama

Bagaimana dengan kalian mbak @imaami @erni680 @yanti_sutanto

#KreasiMerahHijau
#Semarak_KreasiMerahHijau
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookingCommunityClass_MerinduMasakanIbu
#BancakanCeria3C2324
#SalamKompakSelalu
#SemeruColam2023
#ColamSayangIbu
#SuratUntukIbu
#BALONChallenge
#CookpadCommunity_Malang

Sambal Kerang

Dari semua masakan mama yang dibuat untuk kami.. sambal kerang yang selalu menjadi favorit. Aku teringat saat kelas 5 SD aku menderita sakit Kuning. Berat badan aku turun drastis karena setiap makan selalu muntah. Mama membawa ke RS bolak balik dan merawat aku dengan kasih sayang. Mama berusaha membuat berbagai masakan agar aku bisa makan. Mama melakukan berbagai cara agar aku bisa sembuh.
Mama diberitahu dokter agar coba aku di beri kerang yang bisa meningkatkan imun dan mengobati radang .

Karena sejak kecil aku suka pedas, mama membuatkan sambal kerang ini. Ternyata makanan yg masuk tidak dimuntahkan oleh aku. Dan nafsu makan berangsur membaik.
Mama selalu mengingatkan aku agar tidak boleh telat minum manis atau terlalu capek.

Mama sehat selalu ya ma.. maafkan aku jarang pulang menengok mama

Bagaimana dengan kalian mbak @imaami @erni680 @yanti_sutanto

#KreasiMerahHijau
#Semarak_KreasiMerahHijau
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookingCommunityClass_MerinduMasakanIbu
#BancakanCeria3C2324
#SalamKompakSelalu
#SemeruColam2023
#ColamSayangIbu
#SuratUntukIbu
#BALONChallenge
#CookpadCommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 orang
  1. 250 grkerang kupas
  2. 3 lembardaun jeruk
  3. 3 buahcabe merah keriting, iris
  4. 3 butirbawang merah, iris
  5. 1 buahjeruk nipis
  6. Bumbu Halus
  7. 25 buahcabe rawit
  8. 5 butirbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 2 buahtomat ukuran kecil
  11. 1 ruaskunyit
  12. 1 sdtgaram
  13. 1 sdtgula pasir
  14. 1/2 sdtkaldu bubuk

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih kerang, beri air jeruk nipis. Lalu goreng sebentar, tiriskan

  2. 2

    Siapkan bumbu halus, lalu uleg

  3. 3

    Iris cabe merah keriting dan bawang merah

  4. 4

    Tumis irisan bawang merah lalu bumbu halus hingga wangi, masukkan daun jeruk dan irisan cabe merah. Tambahkan air sedikit lalu masukkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk

  5. 5

    Lalu masukkan kerang, aduk rata. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kaianiandra
Kaianiandra @Kaianiandra
pada
Malang kota
Number,book,chocolate and travellingIG : @kaianiandra
Lebih banyak

Resep Serupa