#سرآشپز_طلایی#ژله_بریلو#بریلوبسم الله الرحمن الرحیم۲۵ بهمن ۱۴۰۰⚘⚘⚘ژله بریلو نوعی سس می باشد که برای تزئین کیک ها و شیرینی ها از آن استفاده می شود. بریلو طعم ها و رنگ های مختلف دارد و بسته به سلیقه خود می توانید ژله بریلو را تهیه کنید. با استفاده از طعم های مختلف بریلو مانند بریلوی سیب، پرتقال، آلبالو و … میتوانید یک اثر هنری بر روی کیک اسفنجی ساده خود ایجاد کنید. حتما کیک های اسفنجی را با سس براق یا همان ژله بریلو همیشه در پشت ویترین قنادی ها دیده اید و نظرتون رو جلب کرده است.براحتی می توانید در خانه خودتون ژله بریلو تهیه کنید و کیک خوشگل و خوشمزه ای تهیه کنید .🥰🥰🥰🥰ژله بریلو با آبلیمو تازه طعم ملس و فوق العاده ای داره که مناسب انواع کیک ها هست و من همیشه آبلیمو تازه به جای اسانس برای ژله بریلو استفاده میکنم که کاملا سلیقه ای هست.👌👌👌👌

میگن روز قیامت بعضی از مردم از خدا می‌خوان اونا رو به دنیا برگردونه تا اعمال بهتری انجام بدن. اما جوابشون اینه که تو هر روز صبح به زندگی برگردونده میشدی، چه کردی؟!▫️فرصت‌ها رو نسوزونید... زندگی دکمه بازگشت نداره ...انسان باشیم و به انسانیت زندگی کنیم ....با تشکر از دوست عزیز کوکپدی پرچین جان 🙏❤⚘@ashpazye_parchin#کوک_اسنپ#دسر_سرد#طعم_تابستان#فرنی_بستنی_قالبی

سلام دوستان!این ترکیب از ابداعات خودمه. سعی کردم همه موادش با هم سازگار و طبع مناسبی داشته باشه.یه نکته مهم رو خدمت شما دوستان عزیزم عرض می‌کنم و این هست که مواد غذایی که برای پخت استفاده می‌کنیم، خیلی مهمه که از نظر طبع با هم سازگار یا هماهنگ باشن. اگرم طبع ضد هم دارن هم‌پوشان هم باشن. اما گاهی بعضی مواد اگر با هم مخلوط بشن بسیار مضر هستن و میتونن کبد رو دچار ضرر و زیان بکنن.به عنوان مثال: آبلیمو و ماست یا شیر و خربزه، پنیر و هندوانه و ....حتی بعضی از این ناسازگاریها میتونن منجر به بیماریهای خطرناک بشن.باید عرض کنم این ترکیب به شدت مقوی برای معدست و حتی می‌تونیم به عنوان صبحانه استفاده کنیم.برای همه شما عزیزان آرزوی سلامتی می‌کنم🌺🌺🌺

هميشه يادمان باشدکه نگفته ها را ميتوان گفتولی گفته ها را نميتوان پس گرفتچه سنگ را به کوزه بزنیچه کوزه را به سنگشکست باکوزه استمراقب باشیم دلها خیلی زود از حرفها می شکنند!!#دسر_خوشمزهبا دستور دوست عزیز کوکپدی@Maryam_Hadizadeاین ترکیب به شدت مقوی برای معده س حتی برای صبحانه هم گزینه مناسب و خوبیه👌😋#دسر #شیره #قهوه#قهوه_هسته_خرما

#دسر_توت_فرنگی_با_سس_توت_فرنگی#توت_فرنگینَه خانی آمد، نَه خانی رفت...💎 مرد خسیسی،خَربُزِه ای خرید تا به خانه برای زنِ خود بِبَرد.در راه به وَسوسه افتاد که قَدری از آن بخورد،ولی شَرم داشت که دستِ خالی به خانه رَود...عاقبت فریب نَفس،بر وی چیره شد و با خود گفت،قاچی از خربزه را به رَسمِ خانزادِه ها می خورم و باقی را در راه می گذارم،تا عابِران گَمان کنند که خانی از اینجا گذشته است،و چنین کرد.البته به این اندک،آتش آزِ او فرو ننشست و گفت،گوشتِ خربزه را نیز می خورم تا گویند،خان را چاکِرانی نیز در مُلازِمت بوده است و باقی خربزه را چاکران خورده اند...سپس آهنگ خوردن پوستِ آن را کرد و گفت:این نیز می خورم تا گویند خان اسبی نیز داشته است...و در آخر تُخم خربزه و هر آن چیز که مانده بود را یِک جا بلعید و گفت"اکنون نَه خانی آمده و نَه خانی رفت است"."امثال و حکم دهخدا"‌‎

🍃🌺دختری آمد از قبیله ی نور نذر راهش سبد سبد احساس صورتش مثل قاب نرگس بود سیرتش روح صد گلستان یاس*****🍃🌺خاک بوسش فرشته، تا می شد او برای نماز آماده بال پرواز ربنایش بود عطر سیب و ضریح سجاده*****🍃🌺جلوه دارد میان چشمانش همه ی مهربانی ارباب گل بریزید آمده از راه دختر آسمانی ارباب*****🍃🌺مریم است این وَ یا خود زهراست که حریمش پُر از کرامات است تا قیام قیامت این بانو افتخار تمام سادات است💚💝💚💝برای نذری حضرت رقیه سلام الله میتونیم با ژله رنگهای شاددرست کنیم و تو ظرفای کوچیک سرو کنیم و با بریلو رنگی یا شکلات تخته ای آب شده تزیین کنیم.🍎🍏🍎🍏باتشکر از دوست گلم ماریه جان 🌹❤️@mari4843

بعضی روزها،آدم دلش یک معجزه می‌خواهد،معجزه ای شبیه به بارانمعجزه ای شبیه به یک خیابانکه از آنسویش یک نفر بیایدو هوایِ خوبِ خیابان را به خانه ات بیاورد.یا بگذارید اینطور بگویم  ،بعضی روزها آدم دلشیک نفر را می خواهد کهاز آنسویِ خیابان با باران بیاید ،با باران بنشیندو چکه چکه حالِ تو را خوب کند.!!ممنونم از دوست عزیز و خوبم@cooliiiivaaaand‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‎

این باسلوق رو اوایل ورودم به کوکپد با دستور @maryami1996 درست کردم. ژله الوئه ورا داشتم که چون بی رنگ بود به ترکیبِ مایعِ حاصل پودر دارچین و کمی گلرنگ اضافه کردم و رنگش همین شد که در تصویر هست.چالش سالیانه سرآشپز طلایی - 4

اکلیل خوراکی برای تزیین کیک و‌ دسر رو می شه خیلی راحت توی خونه درست کرد.سپاس از دوست کوکپدی @Nooorii

کیک های بدون تخم مرغ هم خوشمزگی خودشونو دارن و برای کسانی که نمی تونن تخم مرغ استفاده کنن و یا برای وقتهایی که تخم مرغ در دسترس نیست و همچنین برای کسانی که تخم مرغ رو در مصرفِ روزانه ی خود دارند و کیک و نان های بدون تخم مرغ رو به عنوان یک تنوع می پزن طرفدار داره.کیک ها و نان های بدون تخم مرغ که درواقع ترکیب سرکه و بکینگ پودر جایگزین تخم مرغ شده و در اثر واکنشی که با هم دارن پوکی و تردی رو به کیک و نان میدن بسیار شکننده تر هستن و بعد از پخت باید به آرامی از قالب خارج بشن همچنین پس از سرد شدنِ کامل برش داده بشن وگرنه رود خرد میشن.بعد از تحقیق و تجربه ای که در مورد دستورهای جایگزین تخم مرغ کسب کردم اگر حتی بخواهید دستور نان و یا کیکی رو بدون تخم مرغ درست کنید می تونید از روشِ جایگزینی سرکه و بکینگ پودر استفاده کنید.به اینصورت که به ازای هر تخم مرغ ۱ ق غ سرکه سفید سرپر و ۱ ق چ سر صاف بکینگ استفاده کنید و مقادیرِ دیگرِ بکینگ که در دستور هست رو تغییر ندهید.نکته: در مورد کیک های اسفنجی و کیک هایی که باید سفیده و زرده به صورت جدا هم زده شود نمی توان از جایگزین تخم مرغ استفاده کرد ولی برای کیک هایی که نیاز به جدا کردن زرده و سفیده ندارد قابل انجام است.کیک هایی که در دستورشون شیر داره نمیشه بدون تخم مرغ و از روش جایگزینی استفاده کرد کیک بوی نامطبوعی می گیره.با تشکر از @maryam57106

http://hph.co.ir/consulting?HPH=HPH20220426224808دوستان اگه کسی سوالی در مورد پوست و مو داره میتونه روی لینک بالا 👆👆 کلیک کنه و یه مشاوره رایگان پوست و مو بگیره 🥰🥰🥰#دسر #دسر_وانیلی #دسر_قالبی #کوک_اسنپ

این فرنی خیلی خوشمزست ،مخصوصا برای کسانیکه طعم خود فرنی رو دوست ندارن وقتی با بستنی ترکیب میشه طعم خوشمزه ای داره.

#سرآشپز_طلایی

این هم نوعی سرو خرما با فرنی نشاستهبرای سفره رمضانثبت در چالش ماه رمضان

از یه جایی به بعد توی زندگی همه آدم ها،دوستی ها رنگ خودش رو از دست میدهوتنهایی پررنگ ترین نقطه ی روز ها میشه.یادش بخیر هاست که از زبون نمیوفته ووای از رفیق که…از یه جایی به بعد حس می کنی کسی کههمیشه هوای تورو داشت ،کسی که اجابت نکرد و نکردتا بهت ثابت کنه خواسته ات غلطه،کسی که بود و خیلی جاها فراموشش کردیکنارت ایستاده و هنوز مشتاقِ که دستت رو بگیره.سرت رو بالا بگیر و با نگاهت با خدا سلفی بگیر.سلام 🤗🥰

آدمای شاد دنبال این نیستن که صبح تا غروب به این فکر کنن که دیگران درباره اونا چه فکری می کننبه دنبال این هستن که ببینن چطوری می تونن شادیو به بقیه انتقال بدنو یه آدم مفیدی باشنسلام دوستان عزیزم✋🏻#شکلات_پوست_هندوانه خوشمزهبا رسپی دوست عزیزم@banoykord69

#کوک_اسنپ@ashpazye_parchin ممنون از پرچین جان بابت دستور عالیشون

سلااااام🙋‍♀️ حال و احوالتون چطوره دوستانامیدوارم در هر لحظه ای خدا و دعای خیر اطرافیان بدرقه کننده تون باشه . این خیلی لذت بخشه🌷🌷 بالاخره فرصت کردم به مناسبت روز زنده باد خودم که مدتهاست جزئی از برنامه ی زندگیم شده و به افتخار رسما کارآفرین شدنم یه چیزی که خاطره اش به یادگار بمونه درست کنم.۱۴۰۲/۸/۸ ثبت در دفتر زندگیمدومین شغل خانگی رو شروع می کنم همچنان که از شغل اولم هم تجربه به دست آورده ام هم اعتبار.الهی به امید تو.🌷🌷ممنونم از دوست خوبم @farnaz_1379

#کوک_اسنپبا تشکر از دوست خوبم@Fateme31385b

یه دسر خوش عطر برای زمانی که هندوانه تو زرد از آب در میاد😆😆

#جشنواره_نوروزی#مدال_برنز#فرنی_بستنیاین فرنی بسیار طعم خوبی داره و طعم بستنی وانیلی مشخصه.فرنی بسیار لطیف.

من با نصف اندازه های این رسپی 👇 دسر رو درست کردم.#دسر_طالبی#دسر_رضوانی

یک حلوای خوش طعم و قالبی و کم روغن.برای خیرات درست کردم مورد پسند قرار گرفت هم راحت برش می خوره و هم میشه قالبی در آورد روغن خیلی کمی استفاده شد.برای پذیرایی و سرو تک نفره در مراسمات از کپسول برای زیر حلوا استفاده میشه.من اولین بار بود که درست کردم و چون روغن بسیار کمی نسبت به حلواهای دیگه استفاده شد خیلی راضی بودم. برای حلوای شیر خشک عربی هم روغن کمی مصرف میشه.

#سرآشپز_طلایی

يک ضرب المثل اسپانیايی ميگه : برای پختن یک املت خوشمزه، حداقل باید یک تخم‌ مرغ شکست، يعنی برای بدست آوردن هر چيزی، بايد هزينه ای پرداخت كرد، اين هزينه گاهی زمان شماست، گاهی پول شماست، گاهی گذشتن از خوشی هاست، گاهی گذشتن از خواب راحته، هر موفقيتی بهايی دارد ...!#خرما_با_فرنیبا دستور دوست عزیز کوکپدی@zanjani#خرما #فرنیخوشمزه وعالی 👌😋

سلامامروز یکم شلوغم ولی میام با یه دستور توووپ برای شیرینی 😍😍😍😍👌🏻 یه دستور عالی که میتونید صدها مدل شیرینی باهاش درست کنیدکاملا کارگاهی و امتحان شده✅(دستور از کدبانو سرآشپز خانم فرشته صادقیان عزیز) 😘خب بریم برای آموزش این خمیر پایه شیرینی همه کاره 👇👇👇👇سعی کنید نکات رو رعایت کنیدچیزی رو جایگزین یا حذف نکنیدتا شیرینی کاملا بازاری و کارگاهی داشته باشید

اینو از یه برنامه آشپزی یاد گرفتم. برای مواقعی که همه مواد دردسترس نیست گزینه خوبیه ولی همه کیکها به این روش قابل تهیه نیستن اونایی که جواب میده رو منتشر میکنم.طرز تهیه با تخم مرغ رو قبلا گذاشتم بدون تخم مرغ رو هم الان مینویسم.

پسر داشتن حس شیرینیه ….دنیای معصوم وکودکانه آش به من که یک زن هستم حس آرامش عجیبی میده….وقتی که از همه مرد های زندگیم نا امید میشم و به یه گوشه پناه میبرم،یه مرد کوچولو میاد پیشم که نه شوهرمه ، نه پدرمه، و نه برادرم .اون تنها عشق زندگی منه که بادستای کوچولوی مردونه آش موهام رو نوازش میکنهو برای اینکه غصه هام رو فراموش کنم،با صدای قشنگش توی گوشم میگه : مامان، امروز موهات چقدر قشنگ شده ……وتوی اون ثانیه هاست که من اوج میگیرم و با عشق زندگیم از ته دل میخندم….آره …..عشق زندگی من اون چشمای قشنگ مردونه ست که با نگاهش فریاد میزنه :مامان عاشقتم……..ومن با تمام پوست و گوشت و خونم عشقش رو احساس میکنم…..تولدت مبارک پسر عزیزتر از جانم❤دوتا کیک و دوتا جشن تولد برای پسرم یکی با خانواده ی همسری و یکی با خانواده خودم بخاطر کرونا نمیخواستم که شلوغ بشه

#سرآشپز_طلاییاین فرنی هم برای بزرگترها مفیده هم برای کودکان از زمانی که دیگه میتونن موز استفاده کنن قابل استفاده هست.پیشنهاد میکنم طعم این فرنی موزی رو امتحان کنید.

بزرگی میگفت نان خشک خوردن در جایی که محبت هست بهتراز غذای شاهانه همراه با منت است🌿🌿#خرما#فرنی#نشاسته#دسر#شیر#مقوی‌#خرما_با_فرنی#بادام