Janssons frestelse, (la tentación de él)

Jorge-Georg
Jorge-Georg @cook_Georg1
Simrishamn Suecia

Esta, es otra comida navideña sueca, y es alucinantemente rica, claro que yo la zappeo, y cambio las anchoas, por unas saladas con aceite y especialmente sin azúcar, la manteca por el aceite de ellas y no le pongo arriba pan rallado.

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Ingredientes

80 minutos
3 raciones
  1. 18papitas 4-5cm de diámetro (solo había de estas cuando fui de compras)
  2. 300 gfileés de anchoas salados en aceite
  3. 2cegollas medianas
  4. 2frascos de anchoas sin ellas, sin la tapa y el driovi, solo el aceite
  5. Y el tercer frasco ahora si completo a ecxepción de las anchoas, lo guardo para usarlo al hacer pizza... Que tull ehhh???
  6. 3,5 dlcrema de leche de esta que se usa para batir, de esto entiendo poco y acá hay varias
  7. 1Pyrex ovalada y un horno

Paso a paso

80 minutos
  1. 1

    Arrancamos pelando las cebollas y contandolas lo más finito que salga, segui9mos vertiendo el aceite del primer frasquito, sin aún verter las anchoas, pelamos las primeras 6 papas las cortamos como papas fitas un poco más chicas y capeamos con ellas, y ahora si la 3ra capa con las anchoas, Hay quienes mezclan la cebolla y la papa.

  2. 2

    La capa 4ta, la 5ta y la 6ta, siempre en el mismo orden.......

  3. 3

    La 7/8/9na, y concluimos con las capas, para seguir con la segunda lubricada, es decir el segundo resto del frasco, y finalizamos con la crema, como las anchoas son saladas no hace falta nada de sal.....

  4. 4

    Ahora solo falta que llegue la hora de hornearla aprox. 1 hora con el horno a 200 grados

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Jorge-Georg
Jorge-Georg @cook_Georg1
Simrishamn Suecia
Un viejo bien peludo, racinguista y pescador de verazzzz.http://www.fotopezcaydeportes.blogspot.com/
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