Lasanha de fiambre e queijo

Joana Almeida
Joana Almeida @joaninhacooking

Usei a massa fresca do mercadona e recomendo. Basta montar e já está. #natal23

Lasanha de fiambre e queijo

Usei a massa fresca do mercadona e recomendo. Basta montar e já está. #natal23

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Ingredientes

10 pessoas
  1. Para o Molho de Tomate:
  2. 2 latastomate pelado em cubos
  3. 2 dentesalho picados
  4. 1cebola picada
  5. 2 colheres de sopaazeite de oliva
  6. a gostoSal, pimenta e orégãos
  7. Para a Lasanha:
  8. 250 gplacas de lasanha (pré-cozidas ou que não necessitem de pré-cozimento)
  9. 300 gfiambre fatiado
  10. 400 gqueijo mozzarella ralado
  11. 100 gqueijo parmesão ralado
  12. Molho bechamel (pode ser caseiro ou de compra)

Instruções para cozinhares

  1. 1

    Molho de Tomate:

  2. 2

    Aqueça o azeite numa panela e refogue a cebola e o alho até ficarem translúcidos.
    Adicione o tomate pelado, tempere com sal, pimenta e orégãos.
    Deixe cozinhar em lume brando por cerca de 20 minutos, mexendo ocasionalmente.

  3. 3

    Montagem da Lasanha:

  4. 4

    Pré-aqueça o forno a 180ºC.

  5. 5

    Num refratário para forno, coloque uma camada de molho de tomate.
    Cubra com placas de lasanha, seguidas de uma camada de fiambre, molho bechamel e queijo mozzarella.

  6. 6

    Repita as camadas até que todos os ingredientes sejam usados, terminando com uma camada de lasanha e uma generosa porção de molho de tomate e queijo parmesão por cima.

  7. 7

    Leve ao forno por cerca de 30-40 minutos ou até a lasanha estar dourada e borbulhante.
    Deixe repousar por 10 minutos

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