Ayam Chili Padi

Windri Aries
Windri Aries @windri_aries
Jakarta Barat

Bismillah

Bener deh ya kalau yang viral-viral selalu bikin penasaran ☺️ resep ini muncul dimana-mana lho, dari yang agak ribet masaknya sampai yang simple juga ada. Dan hari ini terniat banget saya mau ikutan bikin, selain karena viral, penampakannya juga menggugah selera banget. Sejenak lupakan cabe yang masih mahal, mari kita cobaa 🤭

Resep ini saya ikutkan challenge Titipku X Cookpad Indonesia, semoga saya bisa menjadi salah satu pemenangnya 🙏🏻

#SegarBerkualitas
#CookpadCommunity_Jakarta
#resepwindri2023

Ayam Chili Padi

Bismillah

Bener deh ya kalau yang viral-viral selalu bikin penasaran ☺️ resep ini muncul dimana-mana lho, dari yang agak ribet masaknya sampai yang simple juga ada. Dan hari ini terniat banget saya mau ikutan bikin, selain karena viral, penampakannya juga menggugah selera banget. Sejenak lupakan cabe yang masih mahal, mari kita cobaa 🤭

Resep ini saya ikutkan challenge Titipku X Cookpad Indonesia, semoga saya bisa menjadi salah satu pemenangnya 🙏🏻

#SegarBerkualitas
#CookpadCommunity_Jakarta
#resepwindri2023

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 300 grdaging paha ayam fillet (bisa juga gunakan ayam potong ya)
  2. 1/4 sdtlada bubuk
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 1 sdmtepung maizena
  5. Secukupnyaminyak goreng
  6. 🌶️ Bahan Chili :
  7. 8 buahcabe merah keriting
  8. 5 buahcabe rawit merah-orens
  9. 10 buahcabe rawit hijau
  10. 6 butirbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 1/2 sdtkaldu jamur
  14. 1 sdmair asam jawa
  15. 1 batangdaun bawang (ambil hijaunya saja, iris) —> optional

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Marinasi daging ayam dengan lada bubuk dan garam minimal 15 menit.

  2. 2

    Setelah cukup dimarinasi, taburkan tepung maizena, aduk rata. Goreng dalam minyak yang sudah panas. Lakukan 2x menggoreng untuk hasil yang lebih krispi. Optional ya, mau sekali goreng juga bisa. Tiriskan.

  3. 3

    Chopper semua bumbu sambal atau ulek kasar. Tumis dengan 2 sdm minyak sampai harum dan layu. Masukkan bumbu-bumbu, aduk rata.

  4. 4

    Masukkan air asam jawa, aduk rata. Koreksi rasanya. Jika sudah pas, masukkan ayam dan daun bawang, aduk hingga tercampur rata. Bisa juga bumbu cabe ini dituang saja di atas ayam, sesuaikan selera masing-masing.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Windri Aries
Windri Aries @windri_aries
pada
Jakarta Barat
Mulai berani menulis resep di Cookpad pada tanggal 2 September 2017.Terima kasih untuk semua yang sudah follow saya dan like resep-resep yang saya bagikan, membuat saya semakin semangat memasak. Silakan disimpan resep-resep saya dan jangan lupa cooksnap yaa 🙏🙏😘Dan bagi yang ingin menikmati kemudahan berselancar di Cookpad, yuk join Cookpad Premium, bisa hubungi saya untuk tahu caranya ya 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa