Ayam goreng serundeng lengkuas

Laela Handayani
Laela Handayani @zysukajajan

Lama gak bikin menu ini, karena setiap hari harus mengolah ayam terus sampe bosan sebenarnya jd bikin ayam goreng serundeng aja yang gak ribet ☺️

Ayam goreng serundeng lengkuas

24 orang berencana membuat resep ini

Lama gak bikin menu ini, karena setiap hari harus mengolah ayam terus sampe bosan sebenarnya jd bikin ayam goreng serundeng aja yang gak ribet ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. Bahan utama
  2. 1/2 kgayam
  3. 1/2 butirkelapa parut
  4. 3 ruaslengkuas (diparut)
  5. Bahan bumbu halus
  6. 6 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 1 ruasjahe geprek
  9. 1 bungkusbumbu instan marinasi
  10. Garam dan penyedap apabila kurang rasa
  11. 3 lembardaun salam
  12. 1 tangkaiserai
  13. secukupnyaAir

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong/Cuci bersih ayam

  2. 2

    Haluskan bumbu

  3. 3

    Didihkan air

  4. 4

    Masukan ayam,bumbu halus, bumbu instan, kelapa parut dan lengkuas parut

  5. 5

    Ungkep ayam sampai bumbu meresap kedalam daging ayam

  6. 6

    Pisahkan daging dan ampas (kelapa dan lengkuas)

  7. 7

    Goreng ayam sampai cukup kecoklatan, jangan terlalu kering nanti keras/alot

  8. 8

    Goreng ampas, gunakan api sedang sering dibalik agar matang merata sampai warna kecoklatan muda dan kering, bisa buat ide jualan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Laela Handayani
Laela Handayani @zysukajajan
pada
suka memasak, membuat kue dan cemilan walaupun bukan ahlinya chef , semoga bermanfaat 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa