مراحل تهیه
- 1
مرغ را همراه پیاز،سیر،فلفل دلمه،ادویه ها،کره و زعفران را در میکسر ریخته و خوب میکس کنید.
مواد که خوب میکس شد داخل کیسه فریزر ریخته و صاف و تختش میکنیم.
به کمک یک کفگیر روش شیار ایجاد می کنیم مثل کباب تابه ای و نیم ساعت بذارید یخچال مزه ها به خورد هم برن و بعد از کیسه خارج و به هر تعداد که خواستید در تابه بیندازید سرخ بشه.
◀️من از دستگاه کباب زن استفاده کردم.
اگر عجله ندارید چندساعت بذارید فریزر بعد راحت برش بدین و سرخ کنین.
و در کنار برنج با ته دیگ سیب زمینی و گوجه سرخ شده یا کبابی طعمش عالیه. ( - 2
⭕️اگه عجله دارید نیم ساعت داخل مواد بمونه تا بوی مرغ گرفته بشه و بعد داخل تابه، مثل کباب تابه ای گوشت پهن کنید و سرخ کنید. ولی اگه فریز کنید هم ظاهرش موقع پخت مرتب تر میشه هم دردسر کمتری داره.
❗️حرارت تابه از اول تا اخر متوسط باشه و اصلا شعله رو کم نکنید. اینطوری هم اب میندازه خوب سرخ نمیشه همکباب هاتون خشک میشه.
میتونید داخل تابه رژیمی هم فقط گریلش کنید.
❌اگه خرد کن ندارید:
مرغتون رو با چرخ گوشت چرخ کنید یا ساطوریش کنید،پیاز و فلفل دلمه رو هم رنده ریز کنید. - 3
.
این ❌ نکات 👇👇👇رو رعایت کنی، کوبیده یا کباب تابه ای مرغت کاملا ابدار و لطیف میشه. به عنوان یه غذای نیمه اماده 🍛 هم خیلی کاربردیه.۱-داخل موادش دو قاشق کره یا جایگزینش یک تکه چربی گوسفندی تازه و خوب بریزید.
۲-از مخلوط ران و سینه مرغ استفاده کنید.
۳-زیاد از حد روی گاز نمونه، هر طرف حدودا ۴دقیقه سرخ یا گریل بشه.
۴- در حین پخت از ترکیب کره اب شده و زعفران روش رومال کنید اصلا دیگه امکان نداره خشک بشه.
دستورهای مشابه
-
کوبیده مرغ لطیف و آبدار
یکی از خوشمزه ترین و لطیف ترین کوبیده های مرغ رو درست کردم و با نکات و تجربیاتم براتون نوشتم.مواد کمی هم میخواد و سریعم حاضر میشه.👌به عنوان غذای #نیمه_آماده هم میتونید درست کنید بذارید فریزر هروقت زمان آشپزی نداشتید دربیارید و مستقیم در تابه سرخ کنید. fateme pmn -
-
-
-
-
-
-
کوبیده مرغ
سلامم🖤روزتون پر از آرامش🌸🌺 درست زندگی 💐- هیچوقت از بیپولیتون برای کسی نگید ، کسی تو جیبتون پول نمیذاره ولی اعتبارتون پیشش از بین میره.- هیچوقت به همسر یا نامزدتون از اخلاقهای بدِ خانوادتون و سختیهایی که کشیدید برای پارتنرتون تعریف نکنید.- حرفای دونفری بین همسرتون رو هرگز بین دوستان و خانواده ها مطرح نکنید،،ستارعیوب همدیگر باشید- اگر به کسی پول قرض میدید با کسی مطرح نکنید ،کارتون خدایی باشه ،،مطمئن باشید خدا دستتون را خواهد گرفت- با رفتار و گفتارمتین ، آدمها رو وادار به احترام گذاشتن کنید.- رُک بودن همیشه هم خوب نیست.- خوشبختی و بدبختی لحظهایه ، همه یه روزایی خوشبختیم و یه روزایی بدبخت.پس حسرت زندگی بقیه را نخورید- تو بازار کار ، اعتبار بیشتر از پول به دردتون میخوره.- متخصصِ کار خودتون باشید.- سرمایه اصلی شما ، آبرو و اعتبارتونه.و همیشه به خود بگوییدخدا از همه چیز آگاه وبزرگتراست و همه چیز را به بزرگی و عشق او بسپارید ونگران آینده نباشید و به خدا اعتماد کنید🙏💐🌸🌺💐🥀🌹🥀🥀┄┄┄┄┄❅✾❅┄┄┄┄┄ممنون از بانوی عزیز@fatemepmn 🌸💐#کوک#کوبیده _مرغ_تابه#کوبیده_مرغ_فر بنفشه🇮🇷 -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
مرباو شربت ریواس
#ریواس#مربا#شربت#مربا_ریواس#شربت_ریواس#سوپر_آشپزباتشکر از دوست عزیزم سحر جون ❤️🙏🥰@cook_28786639 Giti -
-
-
کباب تابه ای مرغ دودی
#سرآشپز_طلایی #کوک_اسنپ #غذای_نونیممنون از دوست خوبم نازنین زهرا از آذربایجان برای این دستور خوشمزه 💕🌹 vina.tastes -
-
-
بورک اسفناج و پنیر 🧀🍃 (خمیر یوفکا)
#خمیر_یوفکا#بورک_اسفناج#پیشبند_طلایی۲۳#بورک🍃⚘با تشکر از دوست عزیز کوکپدی @fatemepmn#goldenapron23 Ashpazi Ba Behnaz -
حلوا زعفرانی
#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیزم@matbakhe_leyla#ایام_محرم#طعم_تابستان#آرد#زعفران#شکر#بادام * فاطمه * -
-
-
کوبیده مرغ 🍗
واقعا عالی و خوشمزه و نرم 😍 تو دهن آب میشه.من فریز کردم بقیه موادمو برای بعدا که استفاده کنم.با تشکر از دوست عزیزم @banoykord69 بابت انتشار این دستور ❤️❤️ maryland✨ -
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (7)