Tumis pare kelapa

1 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
  1. 1 buahpare ukuran besar
  2. 100 grkelapa yang agak muda, parut
  3. 10 bhcabe rawit (sesuai selera)
  4. 2 bhcabe merah (sesuai selera)
  5. 5 siungbawang merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. 1 ruasjahe
  8. 5 bhasam sunti (bisa diganti belimbing wuluh)
  9. 1/2 buahtomat, diiris
  10. Secukupnyakunyit bubuk
  11. Secukupnyagaram
  12. Secukupnyakaldu bubuk
  13. SecukupnyaMinyak untuk menumis
  14. Secukupnyaudang (saya skip krn gk ada stok)

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Buang biji pare, kemudian potong² sesuai selera

  2. 2

    Rendam pare dengan air mendidih dan 1 sendok makan garam. Biar kan sampai hangat.

  3. 3

    Setelah air hangat, remas² pare agar mengurangi rasa pahit. Buang airnya. Remas² kembali, kemudian bilas dan buang lagi airnya.

  4. 4

    Tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan dgn kelapa parut sampai matang, masukkan tomat yg sudah diiris.

  5. 5

    Beri air sedikit, masukkan pare, kemudian beri garam, kaldu bubuk, kunyit bubuk. Masak sampai pare agak layu.

  6. 6

    Koreksi rasa. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Na Kitchen
Na Kitchen @nana_86
pada
Aceh

Komentar

Resep Serupa