Egg Chicken Roll

Anna Hadi_ant
Anna Hadi_ant @AnnaHadi_7185423
Kab. Tangerang

Belanja #SegarBerkualitas dari pasar bisa bisa bikin menu egg chicken roll , kesukaan anak anak, aq tambahi sedikit sayuran dari wortel dan brokoli, biar dapet semuanya 😁🥰😍

Cooksnap dari resepnya chef @devinahermawan

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/16260384

#SegarBerkualitas
#BALONChallenge
#RempahRempah
#CocomtangPost_RempahIndonesia23
#CookpadCommunity_Tangerang

Egg Chicken Roll

Belanja #SegarBerkualitas dari pasar bisa bisa bikin menu egg chicken roll , kesukaan anak anak, aq tambahi sedikit sayuran dari wortel dan brokoli, biar dapet semuanya 😁🥰😍

Cooksnap dari resepnya chef @devinahermawan

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/16260384

#SegarBerkualitas
#BALONChallenge
#RempahRempah
#CocomtangPost_RempahIndonesia23
#CookpadCommunity_Tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grayam fillet bagian dada
  2. 1 buahwortel ukuran kecil
  3. 50 grbrokoli
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1 sdmbawang merah goreng
  6. 1 sdmtepung maizena
  7. 1 butirputih telur
  8. 35 gres batu
  9. 1 sdtminyak wijen
  10. 3/4 sdtgaram
  11. 3/4 sdtgula pasir
  12. 3/4 sdtkaldu bubuk
  13. 1/2 sdtlada bubuk
  14. 1/4 sdtpala bubuk
  15. 1 lembarroti tawar
  16. 2 sdmair
  17. .
  18. Bahan Kulit Rolade :
  19. 1 butirtelur
  20. 40 grtepung terigu
  21. 20 grtepung maizena
  22. 125 mlair
  23. 1 sdmminyak
  24. 1/4 sdtgaram
  25. 1/4 sdtkaldu bubuk
  26. 2 tetespewarna kuning
  27. .
  28. Bahan lainnya :
  29. Minyak secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Campur semua bahan kulit, aduk hingga licin, saring jika perlu, lalu dadar tipis diatas teflon anti lengket, sisihkan

  3. 3

    Masukkan ayam ke dalam food processor bersamaan dengan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir, haluskan, lalu masukkan wortel, brokoli, bawang putih dan bawang goreng, haluskan kembali, kemudian tambahkan lada bubuk, bubuk pala, minyak wijen, dan es batu, haluskan kembali, masukkan putih telur dan maizena, haluskan hingga tercampur rata, terakhir masukkan potongan roti tawar lalu campurkan dengan air, haluskan kembali

  4. 4

    Ambil selembar kulit dadar, lalu ambil secukupnya adonan, letakkan diatas dadar telur, kemudian lipat, rapikan, biar ga lengket saat dikukus, bungkus dengan kertas roti/kertas minyak

  5. 5

    Tata dalam kukusan/steamer lalu kukus selama 20-25 menit atau hingga matang

  6. 6

    Setelah dingin, lepas kertas minyak, lalu potong2, goreng hingga kekuningan, angkat dan tiriskan, sajikan bersama saus atau mayonaise

    Nb. Jika ga mau digoreng semua, setelah dikukus, potong2 dan bisa disimpan dalam frozen, jadi tinggal goreng aja nantinya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anna Hadi_ant
Anna Hadi_ant @AnnaHadi_7185423
pada
Kab. Tangerang
IG : Anna Hadi AntFB : Anna Hadi AntTiktok : Anna Hadi Antseorang ibu rumah tangga dengan 4 orang anak, yg trz belajar dan berusaha untuk menghidangkan masakan yg terbaik untuk seluruh keluarga 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa