آش دوغ با رشته

MM
MM @Cook_MM
ما ملّت ِ امام حسینیم 🏴

این آش رو هیچ شهری گردن نمی گیره چون من درآوردیه ولی خوشمزه اس 👌

#آش #آش_رشته #آش_دوغ #سرآشپز_طلایی #دی1402

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۲ ساعت
6 نفر
  1. 1/2 لیواننخود
  2. 1/2 لیوانلوبیا
  3. 1/2 لیوانعدس
  4. 1 عددپیاز
  5. به میزان لازم نمک و زردچوبه
  6. 1 بطریدوغ سنتی میهن
  7. 200 گرماسفناج خرد شده
  8. 150 تا (200 گرم)رشته آش

مراحل تهیه

۲ ساعت
  1. 1

    نخود و لوبیا و عدس رو از شب قبل خیس می کنیم و بعد عدس رو جداگانه و لوبیا و نخود رو با هم می پزیم.

  2. 2

    پیاز رو مکعبی خورد کرده، سرخ می کنیم و زردچوبه و نمک رو هم اضافه می کنیم و تفت می دیم. (میزان نمک رو کم بزنید چون رشته و دوغ نمک داره اگر کم بود آخر کار اضافه کنید)

  3. 3

    دوغ رو اضافه کرده و مرتب تا جایی که قل ریز بزنه هم می زنیم تا بریده نشه.

  4. 4

    بعد ه ترتیب حبوبات و اسفناج خرد شده رو اضافه می کنیم.

  5. 5

    مجدد که جوش اومد رشته رو اضافه کرده و ۲۰ دقیقه ای زمان میدیم تا رشته باز بشه.

  6. 6

    با پیاز داغ و نعنا سرو می کنیم.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
MM
MM @Cook_MM
در
ما ملّت ِ امام حسینیم 🏴
کسی که تمام ِ عمرش را درس خواند 😐چندتا چندتا هم خواند 😂و همچنان می‌خواند 🤦🏻‍♀️''آشپزی'' هم مثل ''کتاب‌خوندن'' باعث میشه به چیزایی که دوست ندارم فکر نکنم. 🤷🏻‍♀️
بیشتر

نظرات (6)

رازانی(لرستانی)
رازانی(لرستانی) @Razani_cooking
سلام عزیزم این روش پختن آش رو من گردن می گیرم😅 برای لرستان👌 هست فوق العاده خوشمزه اس دستت طلا 👌👌❤

دستورهای مشابه