冬天市場還蠻出現青辣椒🫑!心血來潮買來煮一點都不辣(有點青椒的味道)
青辣椒去蒂頭,切對半用小湯匙去籽 切適當的大小
梅花肉切小塊塩、烹大師、米酒、香油、白胡椒、太白粉抓醃後放冷藏
熱油下梅花肉再下蒜頭拌炒到肉變白
下青辣椒拌炒均勻(青辣椒有些許軟化即可)
起鍋!開動
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