Tumis Pare pahitnya pass

Siti Khoirunnisa
Siti Khoirunnisa @MaminyaZuza

(Ini adalah kali Pertama aku post menu di cookpad krn gemess setiap post menu di status selalu ditanya resep😂, dan Alhamdulillah selalu dpt repost enak🥰)

Aku buat ini dengan rasa yang semua serba PASSS. pas pedesnya, pas pahitnya, pas asinnya. Lagi hujan2 uprek kulkas, passs bgt ada teri, pare dan sisa tempe. Karena aku pecinta pahit, jdi aku ga hilangin citarasa pahitnya dan ga terlalu menonjol juga pahitny. Dengan metode perendaman 3x. Ma syaa Allah Anakku usia 5 tahun doyan dan djdikan lauk dy makan 😂

Tumis Pare pahitnya pass

(Ini adalah kali Pertama aku post menu di cookpad krn gemess setiap post menu di status selalu ditanya resep😂, dan Alhamdulillah selalu dpt repost enak🥰)

Aku buat ini dengan rasa yang semua serba PASSS. pas pedesnya, pas pahitnya, pas asinnya. Lagi hujan2 uprek kulkas, passs bgt ada teri, pare dan sisa tempe. Karena aku pecinta pahit, jdi aku ga hilangin citarasa pahitnya dan ga terlalu menonjol juga pahitny. Dengan metode perendaman 3x. Ma syaa Allah Anakku usia 5 tahun doyan dan djdikan lauk dy makan 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 sampai 4 porsi
  1. 1 buahpare
  2. 1/4 papantempe (kurang lebih selebar 4 jari)
  3. 1/2 onsteri medan jumbo
  4. seleraGaram
  5. seleraGula
  6. secukupnyaAir
  7. Bumbu halus
  8. 4 buahcabai keriting merah
  9. 5 buahcabai rawit setan (ukuran sedang)
  10. 4 siungbawang merah
  11. 2 siungbawang putih
  12. 2 butirkemiri (sangrai)
  13. 1 ruas kelingking kunyit
  14. 1 ruas kelingkingjahe

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong 2 bagian pare, iris2 kecil cuci remas2, lalu taburi garam 1 sendok teh remes2 lagi diamkan 3 menit. (Ulangi sebanyak 2x) yg terakhir rendam pakai garam stgh sendok teh dan gula 1 sendok teh rendam selama 30menit lalu bilas)

  2. 2

    Goreng tempe jgn sampai garing sisihkan

  3. 3

    Goreng teri sampai garing sisihkan,

  4. 4

    Tumis bumbu halus, sampai wangi tuang pare oseng2 lalu beri air sampai pare sdkit terendam. Kasi garam, gula, maichin, tutup teflon. Stlh dirasa sdh layu dan berkurang airnya tuang tempe, teri. Oseng2, tes rasa ada yg kurang silahkan ditambah. Klo udh pasmatikan kompor..siapin nasi anget sama kerupuk ya buibuu.. siap santappp.. 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Siti Khoirunnisa
Siti Khoirunnisa @MaminyaZuza
pada
bismillah..dulu aku pnya aplikasi ini hnya sebatas mau tau resep tapi jarang diimplementasikan. stlh rumahtangga aku bnyk cari tau tentang resep.. selalu mau mmberikan menu2 terbaik utk suami dan anak2ku (walau drama gtm tdk pernah lepas ya buu) dlu aku rmhtangga sampai anak 1 msh sibuk kerja dan selalu menyempatkan diri untuk masak tdk jarang sllu dpt pujian suami. stlh anak ke 2 aku resign.. semakin sering aku masak dengan menu2 yg berbeda. ma syaa Allah setiap aku post di status selalu bnyk yg tanya resep, sampai tmnku suruh aku buat konten memasak😄. alhamdulillah selalu dpt repost tmn2 bahwa menuku enak🥰.sebenarnay setyp masak itu mau dicatat di cookpad,tpi kok ya malas trs hihii.. kalau lagi mood bakal aku tulis resep rahasiaku disini. bukan sok jago, aku jg msh bnyk belajar soal memasak kok bund.. in syaa Allah sedikit ilmu yg aku pnya bisa mmbantu bunda2 yg bingung mau masak apa dan bs saling berbagi ilmu dan resep, ama2 belajar ya bund.semoga aku istiqomah menjadi ibu rumah tangga dan terus belajar masak utk bs mmbuat suami dan anak2 betah makan drmh🥰🥰semngaaat bunda2 yg baru belajar masak.. yuk barrng2 kita belajar. biar suami dan anak2 tidak jajan diluar☺️
Lebih banyak

Komentar

Mamah Cookpad ✅
Mamah Cookpad ✅ @MamahCookpad
Terima kasih ya kesayangan Mamah sudah membagikan resep menariknya😘

Resep Serupa