Poffertjes - Mini Dutch Pancake

Heniwatisuma, ZaBel's mom
Heniwatisuma, ZaBel's mom @ZaBelsMom
Tangerang Selatan

Tanpa Mixer, tanpa Oven.
Salah satu favorit snack anak2ku ..
Saat jalan2 ke Amsterdam pasti cari snack ini 😍 bahkan nyaris tiap hari saat di sana, disempatkan membelinya .. aji mumpung .. haha..
Entah apa karena beda terigu dan susunya, roti atau snack2nya di sana lebih terasa creamy 🫠🥹
Inspirasi resep ini dari Tintin Rayner tapi kelihatannya beliau terlewatkan menulis 1 step lagi, jadi sempat membingungkanku.
Cara membuat seperti yang pernah kulihat, tidak ditumpuk seperti dorayaki. Setelah adonan dituang, kuberi filling, kutunggu sampai sisi bawah matang lalu kubalik dengan bantuan 2 batang bambu tusuk sate
#PawonManisZaBelsMom
#Hidanganfavoritanak
#cemilanZabelsmom

Poffertjes - Mini Dutch Pancake

Tanpa Mixer, tanpa Oven.
Salah satu favorit snack anak2ku ..
Saat jalan2 ke Amsterdam pasti cari snack ini 😍 bahkan nyaris tiap hari saat di sana, disempatkan membelinya .. aji mumpung .. haha..
Entah apa karena beda terigu dan susunya, roti atau snack2nya di sana lebih terasa creamy 🫠🥹
Inspirasi resep ini dari Tintin Rayner tapi kelihatannya beliau terlewatkan menulis 1 step lagi, jadi sempat membingungkanku.
Cara membuat seperti yang pernah kulihat, tidak ditumpuk seperti dorayaki. Setelah adonan dituang, kuberi filling, kutunggu sampai sisi bawah matang lalu kubalik dengan bantuan 2 batang bambu tusuk sate
#PawonManisZaBelsMom
#Hidanganfavoritanak
#cemilanZabelsmom

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 bh dia. 6 cm
  1. 250 grTerigu Segitiga
  2. 40 grGula Halus
  3. 1 sdtRagi Instan
  4. 3 bhKuning Telur
  5. 375 mlSusu Cair
  6. 1/2 sdtBaking Powder
  7. 1/2 sdtVanila Cair (bisa pakai Vanili bubuk)
  8. 1/4 sdtGaram
  9. 50 grButter dilelehkan
  10. SecukupnyaKeju Mozarella potong dadu untuk filling - optional
  11. SecukupnyaGula Bubuk + KayuManis Bubuk untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Terigu, Gula, Ragi Instan, Baking Powder diaduk rata. Sisihkan.
    -Telur dan Susu diaduk rata di wadah lain.
    -Campurkan keduanya jadi satu adonan menggunakan Whisk
    -Diamkan adonan 30 menit

  2. 2

    Tuang butter cair, garam, vanila, aduk rata.
    Saring bila terlihat masih dijumpai gumpalan2

  3. 3

    Panaskan loyang cetakan, oles dengan margarin.
    -Tuang adonan 3/4 saja.
    Beri filling.
    -Tunggu bagian bawah matang, balik dengan bantuan 2 tusuk sate
    -Setelah kedua sisi atas bawah matang, bisa diangkat

  4. 4

    Siap disajikan dengan taburan Gula Halus + Kayu Manis bubuk menggunakan saringan teh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Heniwatisuma, ZaBel's mom
pada
Tangerang Selatan
❤Do small things with love ❤❤Ini adalah heritage yang kusiapkan bagi 2 putriku - selain tentunya berbagi resep dengan siapapun yang berkunjung di laman ini 🤗 …(kumulai menulis cookpad ini di akhir Oktober 2018)❤️ Sebisanya SEHAT dan tanpa MSG tambahan 😉❤️ Untuk resep2 kudapan manis di #PawonManisZaBelsMom kubuat dengan gula seminimal mungkin tapi masih enak dan cukup manis 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa