Terong Chili Padi

Dian Mariasari
Dian Mariasari @dian_mariasari
Merangin, JAMBI

Masakan dari malaysia yang sedang viral yaitu chili padi.. terongnya bisa diganti dg ayam, tahu, tempe, ikan dll sesuai selera krn bumbunya cocok dipadukan dg apapun

rasanya pedas gurih asem...bikin selera makan meningkat

Terong Chili Padi

11 orang berencana membuat resep ini

Masakan dari malaysia yang sedang viral yaitu chili padi.. terongnya bisa diganti dg ayam, tahu, tempe, ikan dll sesuai selera krn bumbunya cocok dipadukan dg apapun

rasanya pedas gurih asem...bikin selera makan meningkat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 500 grterong ungu..bisa diganti ayam/ikan/tahu sesuai selera
  2. 100 grcabe merah besar
  3. 50 grcabe rawit setan merah
  4. 50 grcabe rawit hijau
  5. 5 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. air rendaman asam jawa (saya pakai asam gelugur)
  8. 2 sdmsaus tiram
  9. 1 sdmgula pasir atau sesuai selera
  10. garam dan penyedap
  11. irisdaun bawang,
  12. mentega/margarin

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong serong terong ungu..lalu goreng hingga harum

  2. 2

    Choper 3 jenis cabe dan duo bawang (giling kasar)

  3. 3

    Tumis bumbu yg sdh dichop menggunakan mentega atau margarin hingga layu

  4. 4

    Masukkan air asam jawa atau asam gelugur, gula, garam, penyedap dan saus tiram

  5. 5

    Masukkan irisan daun bawang. masak hingga semua mateng

  6. 6

    Masukkan terong yg sdh digoreng..aduk rata...sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dian Mariasari
Dian Mariasari @dian_mariasari
pada
Merangin, JAMBI
Saya memasak krn sy ingin memasak, bukan krn saya perempuan. Saya menulis resep untuk mengabadikan. Ingin meninggalkan kenangan bermanfaat sebelum dipanggil Tuhan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa