Chocochips Bread (Tanpa Telur, Tanpa Ulen, Overnight Dough)

Bunda Ei
Bunda Ei @bundaei
Bandung

Nyiapin roti untuk besok. Saya suka metode overnight dough. Adonan di buat malam untuk di olah dan di panggang di pagi harinya. Jadi kami selalu punya roti fresh from di oven untuk sarapan pagi.

#homebread #nokneadbread #overnightdough #rotimanis #tanpaulen #breakfast #bundaei #cookpad_id #BalonChallange #MoodBooster #CookpadCommunity_Bandung #Pais_Gaskeun

Chocochips Bread (Tanpa Telur, Tanpa Ulen, Overnight Dough)

Nyiapin roti untuk besok. Saya suka metode overnight dough. Adonan di buat malam untuk di olah dan di panggang di pagi harinya. Jadi kami selalu punya roti fresh from di oven untuk sarapan pagi.

#homebread #nokneadbread #overnightdough #rotimanis #tanpaulen #breakfast #bundaei #cookpad_id #BalonChallange #MoodBooster #CookpadCommunity_Bandung #Pais_Gaskeun

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

7-12 jam
6 porsi
  1. 320 grterigu pro tinggi
  2. 3 sdmgula pasir/45gr
  3. 5 grragi instan
  4. 3/4 sdtgaram halus
  5. 200 mlair
  6. 30 grbutter/margarin
  7. Bahan isi:
  8. Secukupnyachocochips
  9. Bahan taburan:
  10. Secukupnyaterigu

Cara Membuat

7-12 jam
  1. 1

    Dalam mangkuk masukan terigu, gula pasir dan ragi. Aduk rata. Masukan garam, aduk rata. Masukan air, aduk hingga tidak lagi ada tepung yang kering.

  2. 2

    Masukan butter/margarin, aduk hingga terserap baik. Tutup serbet bersih, diamkan 1 jam.

  3. 3

    Setelah 1 jam, lipat2 adonan menggunakan spatula. Lalu tutup dengan plastik wrap. Masukan kulkas 4-12 jam. Saya masuk kulkas jam 7 malam untuk di olah jam 5 pagi.

  4. 4

    Paginya keluarkan adonan dari kulkas. Kempiskan lalu bagi menjadi 6 bagian. Bulatkan masing2 bagian. Tutup serbet bersih. Diamkan 10-15 menit.

  5. 5

    Ambil 1 dough. Giling, taburi chocochips, lalu gulung sambil di padatkan. Lakukan hingga seluruh adonan habis. Tata di loyang yg sudah di alasi kertas baking/di oles margarin. Tutup serbet bersih, diamkan 30-45 menit.

  6. 6

    Panaskan oven 180'C. Taburi permukaan dough dengan terigu lalu buat keratan menggunakan pisau tajam atau silet. Lalu panggang 15-18 menit atau hingga matang. Sesuaikan denga. Oven masing2.

  7. 7

    Setelah matang biarkan hingga dingin di cooling rack.

  8. 8

    Enjoy.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Ei
Bunda Ei @bundaei
pada
Bandung
The secret ingredient is always love❤IG: @andrian_ei - WANILICIOUS
Lebih banyak

Komentar (2)

Gue Banget
Gue Banget @guemasak040400
Bun, menarik bentuk rotinya, seperti roti tawar ya? Cocok untuk ngopi dan memakai selai cokelat

Resep Serupa