Oseng-oseng Daun Pepaya Tua
Kemarin sore habis hujan, ngiler banget liat daun pepaya tetangga, setelah di guyur hujan beberapa pekan, daunnya tumbuh lebar hijau, jdinya pengen mkan oseng-oseng daun pepaya
Oseng-oseng Daun Pepaya Tua
Kemarin sore habis hujan, ngiler banget liat daun pepaya tetangga, setelah di guyur hujan beberapa pekan, daunnya tumbuh lebar hijau, jdinya pengen mkan oseng-oseng daun pepaya
Cara Membuat
- 1
Bersihkan daun dari tangkainya
- 2
Didihkan air, masukkan tanah lempung sampe menyatu dengan air, (ini tanah khusus ya gak sembarang tanah di halaman hehe) setelah mendidih masukkan daun pepaya rebus hinggah daunnya sudah hampir matang,
*semakin lama di rebus semakin hilang pahitnya, jadi klu gak mau trlalu hilang, rebus daunnya jgn trlalu lama..
*Porsi ukuran tanah juga di sesuaikan saja makin banyak makin hilang rasa pahitnya, jadi di sesuaikan saja, untuk 1 tangkai besar /1Sdm tanah sdh lumayan ngilangin rasa pahit.
- 3
Setelah itu buang air tanah tadi, daunnya langsung di cuci di bawah air mengalir, cuci hinggah celahnya sampe bersih.
- 4
Setelah Bersih, lanjut potong-potong kecil, lalu siapkan Bumbu, silahkan sesuaikan saja dengan selerah, seberapa byk bumbunya lalu di potong2,
*ya di kira-kira macam tumis kangkung
- 5
Tumis Bawang hinggah harum, masukkan kikil, garam dan penyedap, tunggu sampe matang lalu masukkan daun pepaya, aduk-aduk biarkan mendidih bumbunya menyatu dengan daunnya.. Lalu di angkat
- 6
Okey.. Siap di sajikan dengan menu yang lain hehe..
Resep Serupa
-
Oseng Daun Pepaya Oseng Daun Pepaya
Dulu tidak suka daun pepaya karena rasanya yang pahit. Tapi setelah tahu cara mengolahnya utk menghilangkan rasa pahit jadi suka masak oseng ini.
-
Oseng Daun Pepaya Oseng Daun Pepaya
Pernah beli oseng daun pepaya tapi pahitnya ga ketulungan.. pahitnya pare masih bisa diajak damai, kalo daun pepaya.. nyerah dehKemaren pas belanja di pasar, dikasihlah daun pepaya 5 ikat.. udh ditolak, si ibu penjual sayur msh aja maksa. Ya wis lah.. akhirnya kubawalah itu daun pepaya. Mau dibuang sayang, masa rejeki dibuang?.. udh ditawarin ke tetangga ga da yg mau, katanya ga kuat sm pahitnya. Oke fine, akhirnya kurebus semua itu daun pepaya.. terlintaslah utk mencuci daun pepaya berulang² setelah direbus.. siapa tau aja bisa mengurangi rasa pahitnya. Dan bener loh.. stlh dicuci dan diperas berulang.. berkurang juga rasa pahitnya..Daaann.. jadilah oseng daun pepaya ala Ira 😘
-
Oseng Daun Pepaya Oseng Daun Pepaya
Pengin masak yg gak biasa nih, buat buka puasa..Eeh lihat pohon pepaya di kebun kok daunnya muda & hijau2 banget. Kepikiran deh buat bikin oseng.Cuuss.. Langsung ke resep..#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_yogyakarta
-
Oseng Daun Pepaya Oseng Daun Pepaya
#BALONChallenge#KreasiDaunYuuhuuuu..... Menu sedepan yang bikin nambah nasi berulangkali 🤭 adakah yang samaaa ?Ada tips nya loh klo pengen daun pepaya ini gak pahit saat dimakan. Sediakan tanah liat saja secukupnya, rebus bersama dengan daun pepaya hingga lunak. Selain rasanya jadi gak pahit, warna daun juga tetap hijau cantik. Cobain yuukk ....
-
Oseng Daun Pepaya Oseng Daun Pepaya
kena hujan angin tanaman pepaya di samping rumah roboh. daunnya yg masih sangat muda hijau segar sangat mengundang selera. Jadilah masakan seperti ini...
-
Oseng-Oseng Daun Pepaya Oseng-Oseng Daun Pepaya
Depan rumah babe nebang pohon pepaya, daripada dibuang daunnya aku masak jadi oseng-oseng.
-
Oseng Daun Pepaya Oseng Daun Pepaya
Kasian daun pepaya, jadi penghuni lemari sejuk dari beberapa hari yang lalu 😂
-
Oseng Daun Pepaya Oseng Daun Pepaya
Pantun :"Daun't worry be happy""Daun kucari ehh sepi"Iya Sepi sayur daun2an gegara emang cepet banget habisnya di kang sayur. Sekalinya liat daun di kang sayur ehh adanya daun singkong. 😭😭😭 ga masuk kategori buat di minggu ke 3 #BALONChallenge dong...Tapi weekend ini tidak DOWN lagi yaa... Soalnya udah ke kang sayur lebih pagi dan akhirnya dapat Daun pepaya buat menjawab #KreasiDaun minggu ini.Paling simpel ditumis atau oseng aja.Cooksnap dari @ave11adare oseng oseng daun pepaya yang simpel banget bikinnya tapi rasanya tetep enak.Ada sedikit bumbu yang saya skip, karena pas lagi kosong jadi saya sesuaikan dengan yang ada aja. Kalau bumbunya lengkap mesti jadi tambah sedapp nihh...Mudah2an berkenan dengan perbedaannya. 🙏🙏Oh iya, saya lebih suka pahit untuk oseng2 daun pepayanya. Buat yang tidak suka rasa pahit bisa di rebus pakai tanah lempung sebelum dioseng - oseng untuk menghilangkan rasa pahitnya.👍🤗
-
Oseng-oseng Daun Pepaya Oseng-oseng Daun Pepaya
Daun pepaya rasanya memang pahit,Untuk mengurangi pahitnya, disini merebusnya saya campur dengan daun singkong dan garam.Nanti rasanya gak terlalu pahit bunda..Silahkan di coba dan happy cooking... 🤗
-
Oseng daun pepaya Oseng daun pepaya
Oseng daun pepaya hasil ramban (metik) dirumah Nganjuk kemarin. Ini make daun pepaya yg daunnya kecil2, warnanya hijau gelap, dan gak berbuah jadi ga pahit. Ada yg nyebut daun pepaya jepang juga#dapursusmi #osengdaunpepaya #tumisdaunpepaya
-
Oseng Daun Pepaya Oseng Daun Pepaya
Oseng Daun Kates(jawa)Pepaya dan daun kemangi campur teri
-
Oseng Daun Pepaya Oseng Daun Pepaya
Saya tambahkan 2sdm garam saat merebus daun pepaya agar daun pepaya tetap hijau dan tidak berubah warna. #PejuangGoldenApron2
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar