Ikan Goreng Sambal Dabu Dabu

Sasti Katrina
Sasti Katrina @sastikatrin
Tasikmalaya, Jawa Barat, lndonesia

Sambal dabu dabu ini cocok untuk dimakan dengan ikan goreng, ikan bakar, ayam bakar dan ayam goreng.

Ikan Goreng Sambal Dabu Dabu

3 orang berencana membuat resep ini

Sambal dabu dabu ini cocok untuk dimakan dengan ikan goreng, ikan bakar, ayam bakar dan ayam goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 porsi
  1. Bumbu untuk ikan goreng
  2. 4 buahbawang putih
  3. 1 siungbawang merah
  4. 2 sdtketumbar bubuk
  5. 1 sdtgaram
  6. 1/2 sdtpenyedap rasa
  7. Sambal dabu dabu
  8. 5 siungbawang merah
  9. 10 buahcabai rawit domba
  10. 1 buahtomat hijau kecil
  11. 1 buahtomat merah kecil
  12. 1 sdmjeruk nipis/lemon
  13. 5 sdmkecap ikan
  14. 5 sdmminyak goreng
  15. 1/2 sdtgaram
  16. 1/2 sdtpenyedap rasa
  17. 1 sdtgula pasir

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan, sisihkan

  2. 2

    Haluskan bumbu untuk ikan, lalu lumuri ikan dengam bumbu halus. Diamkan 30 menit hingga bumbu meresap.

  3. 3

    Sambil menunggu marinasi ikan, kita membuat sambalnya.
    Potong dadu kecil bawang merah, canai rawit domba, dan tomat, masukkan ke dalam wadah tahan panas.

  4. 4

    Setelah bahan dipotong dan dimasukkan ke dalam wadah. Tambahkan garam, penyedap rasa, gula pasir, air jeruk nipis/lemon, dan minyak ikan. Lalu panaskan minyak goreng dan masukkan ke dalam sambal, aduk hingga rata. Koreksi rasa, jika terasa kurang bisa ditambahkan bumbu sesuai selera.

  5. 5

    Goreng ikan hingga matang, jangan terlalu garing.

  6. 6

    Ikan dan sambal dabu dabu siap dihidangkan dengan nasi panas😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sasti Katrina
Sasti Katrina @sastikatrin
pada
Tasikmalaya, Jawa Barat, lndonesia
Mahasiswi dengan segala kegiatannya tapi hobi banget masak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa