Gulai kikil

Eva Haris
Eva Haris @evaharis

Ada kikil yg ukuran nya tebal Dan lembut sekali tekstur nya, kikil bakar jenis nya kata bapak penjual sayur nya, aduuhh liat nya ngiler lemu tenan jadilah dimasak gulai, MasyaAllah 👍

Gulai kikil

Ada kikil yg ukuran nya tebal Dan lembut sekali tekstur nya, kikil bakar jenis nya kata bapak penjual sayur nya, aduuhh liat nya ngiler lemu tenan jadilah dimasak gulai, MasyaAllah 👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kantongkikil bakar (lupa nimbang)
  2. 1 bungkussantan instan 65ml
  3. 8 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 3 sdmbumbu merah
  6. 1 sdmketumbar
  7. 2 butirkemiri
  8. Jahe dan kunyit secukup nya
  9. Minyak untuk menumis, air seikhlas nya
  10. Bahan cemplung: daun jeruk, daun salam, serai, daun kunyit, bunga lawang, kayumanis, kapulaga, Pala parut, langkuas geprek
  11. Bumbu: garam, totole, ladabubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kikil, kemudian rebus (kikil nya sudah lunak hanya Saha saya prefer merebus kembali) sisihkan

  2. 2

    Haluskan duo bawang, bumbu merah, kemiri, jahe, kunyit, ketumbar, sisihkan

  3. 3

    Panaskan minyak masukan bumbu halus maska hingga bumbu matang, tambahkan bahan cemplung, aduk rata, tambahkan air, masukan kikil juga bumbu, lalu tambahkan santan, masak hingga set, koreksi rasa, sajikan 🫰

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Eva Haris
Eva Haris @evaharis
pada

Komentar

Resep Serupa