Wajik gula jawa
Cara Membuat
- 1
Rendam beras ketan selama 3 jam, kemudian tiriskan dan siapkan bahan lainnya
- 2
Kukus ketan yg sudah direndam selama 15 menit dengan api sedang, sambil nunggu ketan dikukus panaskan 200 ml santan sampai mendidih
- 3
Campurkan ketan yang sudah dikukus dengan 200 ml santan panas aduk sampai benar-benar rata
- 4
Kukus kembali ketan yang sudah dicampur santan selama 20 menit
- 5
Sambil menunggu ketan dikukus, rebus gula jawa, gula pasir, garam, 300 ml santan, daun pandan, rebus sampai semua bahan larut, dan mengental berbuih
- 6
Setelah mengental kecilkan api, campurkan ketan yang sudah matang sedikit demi sedikit
- 7
Sambil di aduk terus sampai tercampur rata, kemudian cetak di atas loyang yg sudah diolesi minyak atau dialasi dengan daun. Ratakan
- 8
Diamkan semalaman jangan lupa ditutup dengan kain bersih, siap dipotong2
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Wajik gula jawa Wajik gula jawa
Dapet tugas bikin wajik di kampus. Ternyata tak segampang makannya.
-
Wajik gula jawa Wajik gula jawa
Mencoba menampilkan yg istimewa. Bisa juga disajikan sebagai hantaran maupun dinikmati bersama keluarga besar. Wajik dan tetel, rasa manis dan gurih menyatu dalam satu wadah. Nikmatnya....karena jajanan tradisional ini selalu bikin jatuh cinta 😘😘 #week19 #PejuangGoldenBatikApron
-
-
Wajik gula jawa Wajik gula jawa
Yeaaayyy masih dengan cemilan pengobat rindu jajanan masa kecil#PejuangGoldenApron3#Minggu ke 42 (Minggu 21032021)
aristya purnama dewi -
-
Wajik ketan gula jawa Wajik ketan gula jawa
Suami katanya pengen makan wajik manis. Akhirnya dibuatin deh. Sekali buat gagal, ketannya kemasakan krn awalnya dimasak pake rice cooker setengah matang, kemudian di kukus. Yg kedua coba pake kukusan aja. Dan berhasil sempurna 😉😙😘
-
Wajik Gula Jawa Wajik Gula Jawa
Warga kolonial di rumah lebih menyukai cemilan jadul semacam ini daripada cake ataupun ruti. Sementara gen milenial of course tarafnya cuma nyobain kalau makanan jadul begini..hahahaBikin wajik karena janji mau bikinin teman sekalian buat tes ketahanan wajik jika dikirim pake kurir.Cobain yuk#GA_TheNextLevel#cookpad_ community_jakarta
-
Wajik ketan gula jawa Wajik ketan gula jawa
Biasa ngemil ,,ngublek dapur,, kok masih ada simpanan ketan ,jd tringat kampung biasanya bikin wajik klw mau lebaran ☺
-
-
Wajik Gula Jawa Wajik Gula Jawa
Saya tinggal di kota Yogyakarta yang lokasinya dekat dengan Kaliurang. Di Kaliurang ini mirip dengan Puncak. Suasananya dingin disana. Di daerah ini terkenal dengan makanan khas nya yaitu jadah, tahu tempe bacem dan wajik. Wajik disana bukan dalam bentuk potongan-potongan. Tetapi satu persatu adonan dibentuk segitiga dengan tangan. Tips dari saya, gunakan 2 jenis gula: gula Jawa dan Aren. Rasa nya lebih enak dan warna nya lebih cantik. Saya gunakan santan murni, jadi nanti saat dimasak keluar minyak kelapa nya. Kalian bisa ganti dengan santan kental tetapi lebih gurih menggunakan santan murni.
-
Wajik Gula Jawa Wajik Gula Jawa
Makanan tradisional, kebanyakan masyarakat buat kue satu ini disaat ada acara pernikahan, kalau hari2 biasa masyarakat enggan untuk membuatnya....jadi kalau pengen mau makan kue ini ya harus membuat sendiri, kalau ga ya nunggu ada orang yang menikah....hehehheLama ya....saya baru pertama ini mencoba untuk membuatnya, kata orang2 sich, susah....ternyata bener susah2 gampang....tp alhamdulillah buatan saya berhasil dan rasanya manis, legit lagi.....Bener2 berhasil.....👍👍👍😃Yang suka dengan wajik gula jawa ini, yuk dicoba.....
-
Wajik ketan gula Jawa Wajik ketan gula Jawa
#semangcookhokyahokye#CookpadCommunity_Semarang#BakerpadBakingCommunity#bakerpad_jajanantradisional#pejuanggoldenbatikapron
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar