Bahan-bahan

  1. 1 kgkepiting bakau
  2. 1 buahserai (geprek)
  3. 1 lembardaun salam
  4. 4 batangdaun bawang
  5. 1 sdmsaori saus tiram
  6. 2 sdmkecap manis
  7. 4 sdmsaos tomat
  8. 2 sdmsaos pedas
  9. Secukupnyapenyedap rasa (royco ayam)
  10. Secukupnyagula
  11. Bumbu Halus :
  12. 8 siungbawang merah
  13. 10 siungbawang putih
  14. 5 buahcabe keriting
  15. 20 buahcabe rawit
  16. 1 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan kepiting kemudian potong2 sesuai selera, setelah kepiting bersih kemudian rebus selama 10 menit, setelah itu angkat kepiting pisahkan dengan air kaldu kepiting tapi air kaldu jangan dibuang

  2. 2

    Haluskan semua bumbu2 tambahkan serai dan daun salam, kemudian tumis sampai harum, setelah itu tambahkan air kaldu kepiting lalu tambahkan saori, saos tomat, saos pedas, kecap manis, penyedap rasa dan gula lalu tambahkan kepiting

  3. 3

    Masak hingga kuah mengental dan pas kan rasa sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aulia Ulfah
Aulia Ulfah @auliaulfah
pada
Banjarbaru
Berbagi resep masakan rumahan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa