Chicken Mantous

Lartik Riyadi
Lartik Riyadi @lagiya_0907
Sidoarjo Jawa Timur

Ini bikinnya simpel bangets. Kalo teman2 malas bikin isinya buat aja sekalian yang lebih kemudian diawetkan di freezer. Mirip seperti burger hanya saja saya pakai roti mantou. Kemudian di-garnish dengan buah anggur.

Chicken Mantous

6 orang berencana membuat resep ini

Ini bikinnya simpel bangets. Kalo teman2 malas bikin isinya buat aja sekalian yang lebih kemudian diawetkan di freezer. Mirip seperti burger hanya saja saya pakai roti mantou. Kemudian di-garnish dengan buah anggur.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
60 buah
  1. 3 packroti mantou yang isi 20 (terserah mau pakai merk apa)
  2. 1 kgdada ayam rebus dan suwir kecil2
  3. 20 bijiAnggur
  4. 1/2 kgCabe lalap
  5. Bumbu
  6. 5 butirKemiri
  7. 5 siungBawang putih
  8. 5 lembarDaun salam
  9. 2 batangsereh
  10. 120 mlsantan
  11. 250 mlkaldu ayam
  12. 100 gramMargarin
  13. Bumbu halus
  14. 3 sdtkaldu ayam
  15. 2 sdtgaram
  16. 150 gramgula
  17. 120 mlkecap manis
  18. Bahan saus
  19. 100 mlsaus thousand island
  20. 100 mlsaus wijen
  21. 100 mlsaus cabe
  22. 1 sdmsaus tiram

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Siapkan bahan2

  2. 2

    Blender kemiri dan bawang putih. Lalu masukkan ayam yang sudah di suwir. Kemudian masukkan bumbu halus.

  3. 3

    Tambahkan air kaldu, kecap dan santan.

  4. 4

    Biarkan air menyusut dan angkat ayamnya.

  5. 5

    Untuk sausnya. Campur semua bahan lalu panaskan dalam teflon. Sambal yang sudah jadi bisa dimasukkan ke dalam plastik klip agar lebih mudah untuk mengambilnya.

  6. 6

    Kemudian goreng mantou, ambil selada bagian ujungnya, iris anggur jadi 4 bagian. Dan siapkan cabe lalap.

  7. 7

    Belah mantou setengah bagian. Olesi dalamnya dengan margarin lalu masukkan selada, ayam dan hiasi atasnya dengan anggur dan cabe lalap. Hidangkan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lartik Riyadi
Lartik Riyadi @lagiya_0907
pada
Sidoarjo Jawa Timur

Komentar

Resep Serupa