Tongseng Daging Sapi
📌Resep 150
Tongseng adalah sejenis hidangan gulai daging berkuah dengan bumbu yang lebih kuat. Tongseng pada umumnya menggunakan daging kambing, meskipun ada pula tongseng daging sapi, daging domba, atau daging kerbau.
Inilah yang menjadi ciri khas tongseng sebagai makanan khas Jawa, makanan dengan kuah gulai dan irisan daging ditambah kol dan segarnya tomat. Kemudian dipadukan dengan kecap manis dan irisan cabai. Rasa kuah gulai yang kaya rempah, ditambah irisan daging dan kol segar bisa dimakan dengan nasi hangat
Resep tongseng saya kali ini menggunakan daging sapi, cobain dirumah yuk🫶🏻
Tongseng Daging Sapi
-
Owy Mbi Wity“masih di atas kompor, tomat belum masuk tapi rasanya sudah mantap 👍berhubung serumah penggemar pedas, cabe kriting saya ganti cabe rawit, jadi tanpa rawit utuh sudah mantap pedasnya, trima kasih ya Mbak resepnya 👍👍” -
Mama Masak by Lisca👩🏼🍳“Makasih resep nya bund..mantulll🥰🥰” -
DiYos Nie“Assalamualaikum mba @BundaArdhanKitchen karena Masih Penasaran akhirnya bikin yg versi daging juga🤣Makasih buat resepnya.. Alhamdulillah pada doyan orang serumah.. 🤭🙏🏻Kalau bocil skip ya soalnya adanya cabenya.. hihi😆Izin reshare resepnya mba Na.. Maacih 😘🙏🏻🫶🏻❤️” -
HurriahUsman“Assalammu'alaikum mba..setor cooksnap ya..enak resep nya.. terimakasih banyak yaa 😊” -
Indah Mei“Assalamualaikum mbak Nana, setoran cooksnap yaaa...Aku pakai daging sapi short plate. Ini aku buat kuah nyemek. Enak tongsengnya. Mantap.Terimakasih resep & inspirasinya 😘💕🤗” -
DiYos Nie“Assalamualaikum mba Na.. Setor satu lgi.. Karena paksu minta dadakan dan g punya stock daging sapi, akhirnya pakai daging Ayam.. 🤣✌🏻Makasih ya buat resepnya.. Walaupun pakai ayam tetap Enaaak😍🤤Izin reshare resepnya ya mba Na.. Maacih😘🙏🏻🫶🏻❤️”
📌Resep 150
Tongseng adalah sejenis hidangan gulai daging berkuah dengan bumbu yang lebih kuat. Tongseng pada umumnya menggunakan daging kambing, meskipun ada pula tongseng daging sapi, daging domba, atau daging kerbau.
Inilah yang menjadi ciri khas tongseng sebagai makanan khas Jawa, makanan dengan kuah gulai dan irisan daging ditambah kol dan segarnya tomat. Kemudian dipadukan dengan kecap manis dan irisan cabai. Rasa kuah gulai yang kaya rempah, ditambah irisan daging dan kol segar bisa dimakan dengan nasi hangat
Resep tongseng saya kali ini menggunakan daging sapi, cobain dirumah yuk🫶🏻
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan bahan,
Potong daging ukuran sesuai selera kemudian cuci bersih.Rendam kol dengan air garam cuci bersih kol lalu tiriskan dan sisihkan.
Haluskan bahan bumbu halus, sisihkan.
- 2
Iris bawang merah,
Iris tomat sisihkan.Goreng bawang merah dgn api kecil, sisihkan. (Untuk taburan tongseng)
- 3
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
Tambahkan bumbu dapur dan bumbu tabur, tumis kembali hingga harum dan berubah warna.
Masukan daging sapi, aduk hingga daging tercampur dan terlumuri bumbu.
- 4
Jika daging sudah meresap dan terlumuri dengan bumbu tambahkan air, aduk hingga rata.
Masak hingga kuah agak menyusut dan daging hampir empuk.
- 5
Setelah kuah menyusut tambahkan santan instan dan kecap manis aduk rata, masak hingga mendidih dan daging empuk.
Setelah mendidih tambahkan kol, tomat dan cabai rawit utuh.
- 6
Aduk kembali hingga tercampur kemudian koreksi rasa.
Sajikan selagi hangat, taburi dgn bawang goreng dan sambal kecap biar tambah mantap🫶🏻😋
Lampiran Resep
Resep Serupa
-
Tongseng Daging Sapi Tongseng Daging Sapi
Hai cookpeders... Tongseng adalah sajian berkuah sejenis gulai dengan menggunakan banyak rempah2 . Biasanya tongseng menggunakan daging kambing, tapi ada juga daging sapi atau ayam. Ciri khas tongseng biasanya ada irisan tomat dan kubis.Source : @mamaillyLink resep asli 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/13323497#CookingCommunityClass_HidanganHewanidiBelanga#BancakanCeria3C24#SalamKompakSelalu#proteinhewani#balonchallenge#cookpadcommunity_palembang#MamiCay#Januari24
-
Tongseng Daging Sapi Tongseng Daging Sapi
Tongseng yang berasal dari Jawa Tengah biasanya menggunakan daging kambing. Tapi kali ini saya menggunakan daging sapi. Gurihnya santan dan kaldu sapi, segarnya tomat, sedikit manis, wanginya rempah, dikombinasikan dengan kol yang crunchy 😍💕. Saya pakai resep saya yang lama dan tiap buat tongseng pakai resep ini dan alhamdulillah tongseng ini selalu disukai keluarga 😄.Yuk masak lagi! 👩🍳❤️#PejuangGoldenApron3 #wk11#CookpadCommunity_Malang#cendoldawet #salamgemes
-
Tongseng Daging Sapi Tongseng Daging Sapi
Biasanya tongseng di Solo dibuat dari daging kambing, tapi karena kurang suka dengan aroma kambing yang begitu menyegat ketika dimasak tongseng jadi aku coba buat tongseng dari daging sapi. Untuk kuah, aku menggunakan santan instan. Jadi tidak terlalu kental, untuk tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera. Sebaiknya tongseng langsung disajikan, bisa dimasak perporsi dan penambahan sayuran dimasukkan belakangan. Selamat mencoba ya mommies 😊
-
Tongseng Daging Sapi Tongseng Daging Sapi
Bingung mau masak apa dengan sisa daging sapi, search di google pas dapat resep tongseng sapi yang enak punya.. Akhirnya daging sapinya dibuat tongseng..
-
Tongseng Daging Sapi Tongseng Daging Sapi
Aroma daging dan daun kol yang ditumis hingga layu lalu kemudian disiram dengan kuah santan jadi ciri khas dari cita rasa tongseng
-
Tongseng Daging Sapi Tongseng Daging Sapi
Salah satu menu favorit. Tongseng daging sapi menyuguhkan perpaduan rasa gurih dan manis dari kuah santan berbumbu rempah yang meresap sempurna ke dalam potongan daging empuk. Irisan kol yang dimasukkan menjelang akhir masak menambah sensasi segar dan renyah, menyempurnakan kelezatan setiap suapan. Hidangan ini terasa makin istimewa dengan aroma rempah yang harum dan kuah kental yang menggugah selera.Mbak mbak mau bebikin apa nih @MitaKurniawan @tishas_kitchen ?Resep lengkap dan cara membuat, tertera dibawah ya#MasakDagingKurban#GAS2025#SemeruColamJuni25#CookpadCommunity_MalangResep dari Julikustiangsih dengan modifikasi
-
Tongseng Daging Sapi Tongseng Daging Sapi
👨🍳Masakan Khas Jawa🍲🥩Tongseng (bahasa Jawa: ꦠꦺꦴꦁꦱꦺꦁ, Tongsèng) adalah sejenis hidangan gulai daging berkuah dengan bumbu yang lebih kuat. Tongseng pada umumnya menggunakan daging kambing, meskipun ada pula tongseng daging sapi, daging domba,atau daging kerbau. Sebagai tambahan, ke dalam kuah kental ini dimasukkan sayuran seperti kol, bawang putih, tomat, dan kecap manis. Bumbunya merupakan oseng-oseng atau tumisan yang terdiri dari campuran garam, bawang putih, kecap, dan lada (sumber:www.wikipedia.org).👩👦 Mengobati kerinduan masa kecil yang sering dibawakan almarhumah nenek tongseng,oleh-oleh beliau selepas membantu kakaknya yang berjualan sate.🍲 Tongseng yang memiliki citarasa manis gurih sedikit pedas dan penuh gizi sangat cocok dihidangkan sebagai lauk buka puasa.Yuk mom cocksnap👨🍳Memasak itu mudah dan menyenangkan 🎀#sajianberkuah#berbagirasaramadan#GAS2025#GASPosbarke10#GASMingguke6#GASResepke16#cookpadcommunity_palembang
-
Tongseng Daging Sapi Tongseng Daging Sapi
Tongseng identik dgn sayur kol, cabe utuh dan tomat. Spy kuah tetap segar dan tdk eneg tdk pakai santan tapi diganti dgn kemiri. Masakan ini aroma rempahnya luar biasa, khas tongseng😘sangat nikmat dimakan saat panas, buat tongseng daging sapi ini khusus utk meramaikan #BancakanOnlineBarengCookpad, silahkan dicoba tongsengnya,...#CookpadCommunity_Surabaya#Tongseng
-
Tongseng Daging Sapi Tongseng Daging Sapi
Tekstur daging yang lembut, beradu dengan sayur kol yang crunchy, kuahnya yang segar, dan rasanya yang gurih, sedikit manis, dan sedikit asam, serta tampilannya yang “meriah” membuat Tongseng Daging Sapi menjadi menu primadona olahan daging sapi. Yuk membuat! 😋👍🏻 -
Tongseng Daging Sapi Tongseng Daging Sapi
Tongseng umumnya dibuat dengan menggunakan daging kambing tapi karna Saya tidak suka dengan aroma daging kambing atau rasa daging kambing jadi Saya membuat tongseng daging sapi sebagai alternatif untuk bisa mencicipi nikmatnya olahan tongseng. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019
-
Tongseng Daging Sapi Tongseng Daging Sapi
Beberapa pekan yang lalu saya upload tongseng ayam,pengen banget bikin tongseng daging sapi,sudah lama banget saya pengen bikin tongseng daging sapi,eeee....anak" pengen masakan yang lain,biarlah yang tua ngalah dulu.Setelah beberapa minggu,saya beli daging lagi untuk bikin tongseng daging sapi,dan keluarga sangat menyukai sajian menu yang belum pernah saya masak sendiri,karena saya malas rebus dagingnya lama,jadi saya beli aja diluar bila pengen makan tongseng,akhirnya saya bisa juga bikin tongseng daging sapi#DariPengenJadiBisa#SemuaTentangIbu#DagingFavoritIbu#TongsengDagingSapi#GoldenApronChallenge#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Week51#SaturesepSatuPohon#CookpadCommunityPalangkaraya#CookpadCommunity_Borneo#Cookpad_id
-
Tongseng Daging Sapi Tongseng Daging Sapi
#PekanInspirasiSajian Daging khas Daerah, Saya coba buat Tonseng dari daging Sapi. Biasanya tongseng di Solo dari daging kambing. Untuk kuah, Saya beri santan instant. Jadi tidak terlalu kental, untuk tingkat kepedasan sesuaikan dengan selera. Baiknya tongseng langsung disajikan. Ukuran daging 400gr ini untuk 5 porsi, jadi sesuaukan saja bahan2 sesuai kebutuhan. Bisa Juga dimasak perporsi , jadi penambahan sayuran dimasukkan belakangan. Selamat Mencoba ☺#berburucelemekemas#resolusi2019#mingguke33#cookpadcommunity_bekasi#pekan_dagingdaerah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)