Tongseng Daging Sapi

📌Resep 150
Tongseng adalah sejenis hidangan gulai daging berkuah dengan bumbu yang lebih kuat. Tongseng pada umumnya menggunakan daging kambing, meskipun ada pula tongseng daging sapi, daging domba, atau daging kerbau.
Inilah yang menjadi ciri khas tongseng sebagai makanan khas Jawa, makanan dengan kuah gulai dan irisan daging ditambah kol dan segarnya tomat. Kemudian dipadukan dengan kecap manis dan irisan cabai. Rasa kuah gulai yang kaya rempah, ditambah irisan daging dan kol segar bisa dimakan dengan nasi hangat
Resep tongseng saya kali ini menggunakan daging sapi, cobain dirumah yuk🫶🏻
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan bahan,
Potong daging ukuran sesuai selera kemudian cuci bersih.Rendam kol dengan air garam cuci bersih kol lalu tiriskan dan sisihkan.
Haluskan bahan bumbu halus, sisihkan.
- 2
Iris bawang merah,
Iris tomat sisihkan.Goreng bawang merah dgn api kecil, sisihkan. (Untuk taburan tongseng)
- 3
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
Tambahkan bumbu dapur dan bumbu tabur, tumis kembali hingga harum dan berubah warna.
Masukan daging sapi, aduk hingga daging tercampur dan terlumuri bumbu.
- 4
Jika daging sudah meresap dan terlumuri dengan bumbu tambahkan air, aduk hingga rata.
Masak hingga kuah agak menyusut dan daging hampir empuk.
- 5
Setelah kuah menyusut tambahkan santan instan dan kecap manis aduk rata, masak hingga mendidih dan daging empuk.
Setelah mendidih tambahkan kol, tomat dan cabai rawit utuh.
- 6
Aduk kembali hingga tercampur kemudian koreksi rasa.
Sajikan selagi hangat, taburi dgn bawang goreng dan sambal kecap biar tambah mantap🫶🏻😋
Lampiran Resep
Ditulis oleh
Resep Serupa

Tongseng Daging Sapi


Tongseng Daging Sapi


Tongseng Daging Sapi


Tongseng sapi pedas #Festivalresepasia #Indonesia #dagingsapi


Tongseng Daging Sapi tanpa santan


Tongseng Daging Sapi #281


Tongseng Daging Sapi


Tongseng Daging


255. Tongseng Daging Sapi


Tongseng Daging Sapi


Tongseng Daging Sapi


Tongseng Daging Sapi Sengkel


Tongseng Daging Sapi


Tongseng Daging Sapi


Tongseng Daging Sapi Khas Solo


Tongseng Daging


Tongseng daging sapi


Tongseng Daging Sapi


Tongseng Daging Sapi


Tongseng Daging Sapi


Tongseng ayam


Tongseng daging


Tongseng Daging Sapi


Tongseng daging sapi


47. Tongseng Daging Sapi


Tongseng Daging Sapi


145. Tongseng Daging Sapi


Tongseng Daging Sapi


Tongseng Ayam


Tongseng Sapi

Komentar (3)