مخصوص امشب که اینقدر هوا سررررررده 😰😪

#سرآشپز_طلاییبه شخصیت خودبیشتر از آبروے خود اهمیت دهید!زیرا شخصیت شما، جوهر وجود شما؛و آبرویتانتصور دیگران نسبت به شماست...سلام دوستانِ جانمهوابارونی باشهسردباشه مثل زمستون چی میچسپه؟معلومه دیگه آش😋منم عاشق دستورهای جدیدم گشتم گشتم این خوشمزه رویافتم ورفتم توکارش بدجورخوشمزس هااااااااا اگر نخوردین امتحان کنید عالیه👌😋😍#آش_بادمجان#آشگل روهم بابادمجان درست کردم خیلی نازک برش زدم و به شکل گل پیچیدم وباخلال دندان فیکس کردم وتوی روغن سرخ کردم..بادستورخانم❤زبردست عزیز❤

این دستورمختص‌شهرهای لرستان ،ملایر،نهاوند،توسرکان هستش ومادرم خدابیامرزدش خیلی خوشمزه میپختش روحش‌شادویادش گرامی😑😑😑

آش لوبیا قرمز بروجرد یا حلیم قرمز اصیل و خوشمزه، این آش با بلغور گندم آماده می‌شود و یک خوراک مناسب برای فصل سرد می‌باشد. می‌توانید آن را با گوشت و بدون گوشت هم بپزید. با آبلیمو و فلفل و نان تازه نوش جان کنید. واقعاً طعم خوب و دلچسبی داره ،شاید باورتون نشه ترکیب لوبیا قرمز و بلغورو گوشت انقدر خوشمزه باشه.#حلیم_قرمز#حلیم‌با تشکر از دوست عزیزم@safura_dabiri

زمستان واین هوای دلبرش❤باآش‌رشته گرمش‌میکنیم ویه سفره‌ساده باخانواده میچسبه❤❤❤❤

این دستورروازجم فودیادگرفتم❤❤❤

این دستور رو از کاربر خانم سمیه برداشتم.خوشمزه بود زود و سریع آماده شد.#سرآشپز_طلایی#طعم_خانه#غذای_نونی

#سحری #حلیمچی بهتر ازحلیم برای سحری وافطاری، هم مقویههم خوشمزه وپرطرفدار...این دستور حلیم اصیل وخوشمزه ایرونیه، امیدوارماستفاده کنیدولذتشوببرید❤

#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان#حلیمحلیم یکی از غذاهای سنتی بسیار مقوی که به عنوان وعده صبحانه و افطار و در ایام سوگواری به عنوان نذری تهیه میشود.

با آنکه تو اوج گرما هستیم و قطع آب و برق هم زمان هم قوز بالاقوز شده .ولی من چند روزه حس می کنم چاییدم و دلم یک غذای داغ می خواست 😄و قرعه به این آش حین گوگل کردن افتاد .البته آش دندونی هم مثل خیلی از آش ها شهر به شهر ، قریه به قریه فرق می کند . این آش به عنوان مزه چیزی نداره .ولی من جای خالی کشک ولو کم را حس کردم و بجاش یک ایده خفن پیدا کردم و با رب انار محلی شمال بار دوم که خوردم عالی شد ‌ این آش سالم ترین است .چون فقط یک قاشق روغن برای پیاز روی آش استقاده کردم .بیاد نوستالژی کودگی که پوست خیار می کردیم دندون و کلی می خندیدیم ایده تزینن ایکی ثانیه ای از همون بچگی اومد😋

#رمضان_غیرایرانی#ماه_برکت

بروجردی ها به این غذا حلیم سرخه یا باقله سرخه می گویند.نهاوندی ها به آن کشکک می گویند. معمولا لرستانی های عزیز چند تا نان گرد محلی داخل سینی می اندازند و این غذا را روی ان ریخته و میل می کنند.باید جالب باشه.طعم خوب و خوشمزه ای داره.ممنون از @safura_dabiri

#دستورهای_دیابتیاین سبک درست کردن حلیم کمی متفاوته ... ولی خوشمزن.. ارزش درست کردن داره😍❤(( ماا به حلیم میگیم حَریسه Harise 😁 ))#دستور_دیابتی

من این دستورغذای مادرم روپختم‌😊

این سوپ خیلی راحت درست میشه و برای وزن گیری بچه ها عالیه طعمشم خیلی خوب بود. مناسب برای ۸ ماه به بالا

#سرآشپز_طلایییه چندروزه امدم پیش بابام زدیم تو غذاهای سنتی😂😂😂😂😂

نخود کلسیم خوبی داره خصوصا اگه به مرحله جوانه زدن برسه برای مواقعی که استخوان درد دارم یا برای جبران کمبود کلسیم بدن در ایام بارداری و شیردهی مصرف نخود مفید هست من استفاده می کنم.اگر نخود کرمانشاهی باشه که دیگه عالی تره الان این نخود ها نخود کرمانشاه هستن و طعم متفاوت و خوشمزه تری نسبت به نخود های دیگه فله و بسته بندی که استفاده کردم دارن.برای تهیه نخود آب با قلم و فلافل و آبگوشت هم بی نظیرن.

بروجردی ها به این غذا آش باقله سرخه یا حلیم سرخه میگن و نهاوندی های عزیز این غذا رو با نام کشکک میشناسن...شیوه ی سرو اصیل این غذا در استان لرستان طوریه که دو یا چند عدد نان گرد محلی رو داخل مجموعه (سینی روحی بزرگ) میندازن و این غذا رو روی نون ریخته و اونطوری میل میکنن ،بدون کاسه و بشقاب و...حتما این غذا رو امتحان کنید پشیمون نمیشید😋@KIANA_COOK

#غذای_نونی#غذای_سریع

یکی از غذا های که ما برای مهمان درست میکنیم این آبگوشت خوشمزس 😋کلا کرمانج ها میونه خوبی با برنج ندارن 😊کرمانشاه

#نذریطرز تهیه حلیم رو همه شما عزیزان بلدید ولی من باز میگمدوستان تو این روزا من واقعا محتاج دعای شما عزیزان هستم پسالتماس دعا 🙏 (تزیینش هول هولی شد 😅)

این خورشت متفاوته چون رسپی خودمه و ممکنه با خورشت به هایی که عمومیت داره فرق بکنه.امتحان کنید که عاشقش میشید.

#فصل_خزان و # سوپ‌_پائیزی من‌که حلیم بیرون نمی خورم .و حلیم خانگی ساده ترین کاره کافیه گندم و گوشت را باشعله کم بزاریم بپزد .و تصمیم گرفتم آنرا به شیوه سوپ با بهره گیری یک دستور درست کنم و چون نخود نداشتم . مدل عوض شد .این سوپ بسیار مقوی ست چون مغز قلم آب پنیر ماست خانگی و پودر پنیر دارداسم هم من در آوردی ست☺️😄

اصالتا‌ برای لرستان هست ملایر و همدان و بروجردتاچندسال پیش خودم توفصل بهاراززمین کشاورزی میچیدم ولی به‌علت خشکسالیهای اخیردیگه زیادتوکرمانشاه رشدنمیکنه وکردهای کرمانشاهم این سبزی بهاره رونمیشناسن‌من این سبزی روازسایت باسلام تهیه کردم

(آش باقله سرخه بروجردی) این غذا در عین سادگی فوق العاااااده خوشمزه اس😋😋👌👌باتشکر از همشهری گلم فاطمه کمالی عزیز🤗😘(فاطمه جان شناسه کاربریتونو نتونستم برای تگ پیدا کنم)#سرآشپز_طلایی#حلیم_لوبیا_قرمز#حلیم_سرخه#آش_باقله_سرخه#کشکک#نهایی

نذری روز عاشورای ما...

#صبحانه#حلیم#سرآشپز_طلاییحلیم به دلیل داشتن گندم، علاوه بر خاصیت سیرکنندگی بالا منبع بسیار خوب روی، منیزیم، آهن و نیاسین است به همین دلیل یک غذای مناسب برای صبحانه وافطار است.حلیم به خاطر داشتن گندم و گوشت منبعی غنی از آهن به خصوص برای افراد مبتلا به کم‌خونی است.بهتر است برای پخت حلیم از گندم سبوس‌دار استفاده کنید که به خاطر فیبر فراوانی که دارد باعث بهبود برخی از بیماری‌های دستگاه گوارش، سرطان روده و سینه می‌شود.فیبر موجود در گندم سبوس‌دار با کاهش کلسترول خون، کاهش فشارخون، کنترل قندخون و کاهش احتمال لخته شدن خون باعث سلامت بهتر قلب و کاهش بیماری‌های قلبی می‌شود. همچنین برای پیشگیری از یبوست و سرطان مثل سرطان روده بزرگ مفیداست.