Bahan-bahan

4 jam
± 45 potong
  1. 500 grtepung tapioka
  2. 250 grtepung beras
  3. 1600 mlsantan
  4. 500 grgula pasir
  5. 1/2 sdtvanili bubuk
  6. 1 sdtgaram
  7. 2 lembardaun pandan
  8. Secukupnyapewarna makanan (ungu, biru, hijau, kuning, orange, merah)
  9. 1 sdtpewarna makanan putih

Cara Membuat

4 jam
  1. 1

    Rebus hingga mendidih santan, gula, garam, dan daun pandan. Aduk. Setelah matang biarkan dingin.

  2. 2

    Dalam wadah, masukkan tepung tapioka, tepung beras, vanili bubuk, dan santan yg telah dingin. Aduk menggunakan whisk hingga tercampur rata dan tidak ada adonan yg bergerindil. Saring.

  3. 3

    Bagi adonan menjadi 2 bagian. Satu bagian sebanyak 1100 ml, satu lagi 1200 ml.

  4. 4

    Yg 1100 ml beri pewarna makanan putih.
    Yg 1200 ml bagi menjadi 6 bagian (@200 ml) dan masing-masing beri pewarna makanan ungu, biru, hijau, kuning, orange, dan merah.

  5. 5

    Panaskan kukusan, alasi tutupnya dgn serbet. Loyang 20 x 20 oles dgn minyak tipis". Tuang adonan ungu sebanyak 100 ml kukus selama 5 menit. Setelah itu tuang adonan putih 100 ml. Begitu seterusnya.

  6. 6

    Untuk adonan terakhir kukus selama 25 menit.

  7. 7

    Setelah matang dinginkan kue lapis baru keluarkan dari loyang. Potong kue lapis sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Oziq
Dapur Oziq @leiya_tengol
pada

Komentar (13)

Nisa Khuljanah
Nisa Khuljanah @nisnismanis
kak itu pakai santan instan apa nggaa???

Resep Serupa