Kue Lapis Rainbow

51 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grTepung tapioka
  2. 100 grTepung terigu
  3. 50 grTepung beras
  4. 25 mlAir
  5. 200 mlSantan (kara)
  6. 750 mlSusu UHT
  7. 350 grGula pasir
  8. 1 sdtGaram
  9. 4 lbrDaun jeruk purut
  10. 1 lbrDaun pandan
  11. Pewarna makanan : ungu,,biru,,hijau,,kuning,,orange,,pink

Cara Membuat

  1. 1

    Campur jadi satu aneka tepung.. Sisihkan..

  2. 2

    Di dalam panci masukkan santan,,susu,,air,,gula,,garam,,daun jeruk dan daun pandan.. Masak dengan api sedang sampai gula larut (tidak perlu sampai mendidih ya)..Dinginkan..

  3. 3

    Selama proses masak cairan santan + susu harus terus di aduk agar tidak pecah..

  4. 4

    Kalau cairan santan sudah dingin,,tambahkan tepung dan aduk rata pakai wisk..Kemudian saring..

  5. 5

    Bagi adonan menjadi 7 bagian..Untuk yang akan di warnai buat masing-masing 6 sendok sayur kecil (6 sendok sayur ungu,,6 sendok sayur biru,,dst).. Sisanya biarkan warna putih (kalau ada perwarna putih untuk makanan boleh di campur)..

  6. 6

    Panaskan kukusan...Olesin loyang 18×18 dengan minyak goreng..

  7. 7

    Tuang lapisan pertama warna ungu sebanyak 3 sendok sayur..Kukus selama 5 menit..Selanjutnya tuang lapisan yang warna putih 3 sendok sayur juga,,kukus juga selama 5 menit..

  8. 8

    Lakukan seperti di atas sampai semua adonan habis..

  9. 9

    Setelah adonan terakhir di tuang ke loyang,,kukus kue lapis selama 30 menit..

  10. 10

    Kalau sudah 30 menit,,keluarkan kue dari kukusan dan tunggu sampai benar-benar dingin baru keluarkan dari loyang..

  11. 11

    Potong kue sesuai selera (olesi pisau dengan minyak goreng)..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vanie Satrya
Vanie Satrya @cook_4922178
pada
Awal kehidupan dalam sebuah rumah di mulai dari dapur yang mengepul..Masakan apapun kalau di buat dengan hati ikhlas dan penuh cinta pasti akan terasa lezat..Motto ku dalam memasak adalah "Masak Simpel Gak Pake Ribet"
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa