Pan de hamburguesa 🍔
Emmanuel Casado @emmacocina23
Estos pancitos de hamburguesa muy ricos y una miga húmeda te van a tentar hacerlos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar la harina con la sal, el azúcar.
- 2
En una taza ponemos la levadura una cucharada de azúcar 2 de harina y revolvemos hasta que se integre todos y dejamos que se forme la espuma, que le va a dar a nuestros panes una miga tierna. Dejar 15 minutos.
- 3
Una vez que se dolor la espuma, hacemos una Corona ponemos todo lo que está en la taza, ponemos un huevo, y de a poco la leche, seguimos con el agua todo de a poco. Hasta formar una masa blanda.
- 4
Una vez que se formó la masas le agregamos la manteca y amasamos hasta que se integre bien por 10 minutos. Si es necesario espolvorear con harina no tenga miedo.
- 5
Una vez formada la masa déjenla, leudar por 30 minutos y una vez leudada la masa formamos bollitos de 100 gr, les van a salir 19 0 20 panes.ponemos en placas enmantecada o moldes de hamburguesa dejamos que duplique su tamaño y pintamos con huevo y le tiramos semillas de sésamo es opcional.
- 6
Metemos al horno a 180 grados de 13 a 15 minutos una vez dorados sacar y rociamos con agua para que conserve la humedad. Espero que les haya servido la.receta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Emmanuel Casado le encantará ver cómo quedó.
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Hola soy emmanuel de la plata. 30 años. soy cocinero ya hace 12 años . actualmente estoy haciendo panificados. espero poder seguir aprendiendo y encontrar hermosas recetas .
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