Kailan Goreng Crispy 3 Bahan (bisa pake air fryer)

Valentina Wongitem
Valentina Wongitem @valentinawongitem
Banjarbaru, Kalimantan Selatan

Pernah icip kailan goreng di D’Cost g mom? Seketika langsung jatuh cinta dan pengen coba bikin sendiri. Ternyata oh nooo… waktu cb deep fry, minyak nya sampe meledak2 😂😂😂. Sejak saat itu trial dan error coba pake air fryer gimana. Rasanya g se manis yang deep fry minyak sie.. Tapi dijamin lebih aman dan less oily juga.

Bahan memasaknya juga simple banget. Cuma 3 bahan. Di coba ya mom… ini sudah step by step anti gagal dari dapur sendiri lohhh

Kailan Goreng Crispy 3 Bahan (bisa pake air fryer)

36 orang berencana membuat resep ini

Pernah icip kailan goreng di D’Cost g mom? Seketika langsung jatuh cinta dan pengen coba bikin sendiri. Ternyata oh nooo… waktu cb deep fry, minyak nya sampe meledak2 😂😂😂. Sejak saat itu trial dan error coba pake air fryer gimana. Rasanya g se manis yang deep fry minyak sie.. Tapi dijamin lebih aman dan less oily juga.

Bahan memasaknya juga simple banget. Cuma 3 bahan. Di coba ya mom… ini sudah step by step anti gagal dari dapur sendiri lohhh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 2 ikatsayur kailan, 1 ikat sekitar Isi 6 bonggol
  2. 6 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. Secukupnyacabe rawit (optional) g usah pake kalo buat anak2
  5. Secukupnyakaldu ayam bubuk
  6. Secukupnyagaram
  7. Secukupnyagula

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong dan buang bonggol kailan. Cuci daun nya sampai bersih. Harus di kering kan ya supaya nanti bisa crispy

  2. 2

    Setelah kering, pisah kan bagian batang di tengah daun, dengan bagian daun. Jadi yang dipakai bagian daun saja

  3. 3

    Iris kecil2 sekitar 1 cm. Setelah semua diiris, bagi menjadi 3 bagian untuk
    3 kali goreng di air fyer. Jadi 1x goreng sekitar daun dari 4 bonggol

  4. 4

    Masukkan 1 bagian ke dalam air fryer. Semprot dengan sedikit minyak.

  5. 5

    Setel air fryer 170 derajat selama 6 menit. Tips nya, tiap 1 menit buka air fryer, dan aduk2, kemudian lanjut masak lagi. Dengan ini bisa kontrol juga sie, udah krispy belum daun nya. Kalo belum, tambahin 1-2 menit lagi. Sampai krispy seperti ini

  6. 6

    Potong bawang merah, bawang putih. Tumis dengan minyak sedikit bawang merah dl sampai layu. Baru masukkan bawang putih sampai harum

  7. 7

    Setelah harum, langsung masukkan daun kailan crispy. Tambahkan kaldu ayam 1 sdm, garam 1/2 sdm, gula 3/4 sdm. Cicipi sampai rasanya pas. Jangan tumis terlalu lama nanti daun layu. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Valentina Wongitem
Valentina Wongitem @valentinawongitem
pada
Banjarbaru, Kalimantan Selatan
I’m a lecturer who love to cook. ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa