Paru Goreng Crispy
Alhamdulillah kmrin ada yg nganterin paru utuh&lidah sapi, tapi mamah minta diolah skrg parunya. Anyway.. berasa lg challenge lho ini, serius😂 krna ini my first time ever ngolah daging jeroan idul adha😣 agak geli sih, tp harus bisa ngolah daging merah jg to, ga cm ayam ikan ayam ikan😂🤣 biar ada variasi utk masakin future husband nanti🙈
Wlaupun prosesnya lama, insyaAllah hasilnya nggak mengecewakan.
Ohya mohon maaf harap maklum nih kl step²nya kliatan bgt amatirannya, wkwk
#cookpadcommunity_tangerang
#iduladha #olahandagingkurban #posbarIDAMAN
Paru Goreng Crispy
Alhamdulillah kmrin ada yg nganterin paru utuh&lidah sapi, tapi mamah minta diolah skrg parunya. Anyway.. berasa lg challenge lho ini, serius😂 krna ini my first time ever ngolah daging jeroan idul adha😣 agak geli sih, tp harus bisa ngolah daging merah jg to, ga cm ayam ikan ayam ikan😂🤣 biar ada variasi utk masakin future husband nanti🙈
Wlaupun prosesnya lama, insyaAllah hasilnya nggak mengecewakan.
Ohya mohon maaf harap maklum nih kl step²nya kliatan bgt amatirannya, wkwk
#cookpadcommunity_tangerang
#iduladha #olahandagingkurban #posbarIDAMAN
Cara Membuat
- 1
Paru yg sudah dicuci, kmudian di rebus berkali² smp air rebusannya bersih. Bisa 4-5x trgantung parunya.
Krna air rebusannya ini kotor buangettt, sapinya kena polusi udara bgt kyknya😂Anyway, ngerebus paru gini kok kyk ngerebus pelampung ya?😂🤣
Baiknya paru dipotong jd 4 bagian dr awal ya, jd keluar kotorannya maksimal. Kl ak baru potongnya stlah rebusan trakhir🙈
- 2
Gbr 1, air rebusan ke 2
Gbr 2, air rebusan ke 4
- 3
Stlah rebusan terakhir, tusuk² parunya. Tujuannya spya ktika direbus dg rempah nanti, aromanya bisa meresap ke dalam paru.
- 4
Masukkan semua rempah yg ada di bagian bumbu rebus. Rebus selama 30 menit sejak airnya mendidih.
Sementara itu, buat bumbu halusnya. Ulek semua bahan jd satu.
- 5
Stlah 30 menit, buang air rebusan rempahnya. Lalu masukkan bumbu halus. Tambahkan air. Aduk rata. Koreksi rasa.
Rebus kembali selama 20 menit stlah airnya mendidih.Stlah itu, tiriskan parunya. Tunggu panasnya hilang.
- 6
Stlah cukup dingin dipegang, iris paru setipis mungkin, atau ssuai keinginan.
Lalu rebus kembali di air bumbu tadi. Rebus smp airnya surut. Kyk ngungkep ayam aja.
- 7
Lalu goreng paru dalam minyak panas dg api sedang cnderung kecil.
Ditutup ya penggorengannya, krna meletok². Goreng smp busanya brkurang dan paru kering.
Angkat, tiriskan.
- 8
Sajikan dg lalapan daun singkong rebus+sambal merah padang🤤
Kt mamah udh mirip sm paru yg di RM Padang, alhamdulillah pd doyan makannya😁
Tp ak yg masak cm makan yg printilan ngeres²nya🙈 nda bgtu suka paru, inget bau pas mentahnya😣
Resep Serupa
-
Paru Goreng Crispy Paru Goreng Crispy
Pengen banget bikin paru goreng karena karena suami suka banget makan paru goreng. Alhamdulillah pertama kali bikin langsung bikin ketagihan 😊
-
Paru Goreng Crispy Paru Goreng Crispy
Recook resep paru ungkep tapi bedanya yang ini paru diiris tipis jadi hasilnya kering crispy dengan rasa gurih. Enak banget.
-
Paru Goreng Crispy Paru Goreng Crispy
Bismillahirrahmanirrohim...Dalam rangka mengikuti Golden Apron Spesial 2025...aku coba mengirimkan resep simple, enak dan gurih yaitu Paru Goreng Crispy ...yuk ah yang suka paru Goreng ngumpul 😋😍Terima kasih yang sudah mencolek" aku 😘 bumin @NINGJULIE_RECIPES , mb @indri_arwin dan mb @Yonitaindrasary2611 ..yuk kita semarakkan utk acara GAS 2025 Cookpad 🎉👏🏼👏🏼👏🏼🔥🔥🔥#cookpad_id#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_bekasi#TiketGas2025#Kombes_TiketGas2025
-
Paru Goreng Crispy Paru Goreng Crispy
Selain rendang, paru goreng jadi lauk favorite kalau makan di rumah makan padang.MasyaAllah Lezat.Source : Ig Lilik indriyani.#cicimasak#paru#parugorengcrispy#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda
-
Paru Goreng Crispy Paru Goreng Crispy
pas ngidam paru goreng, beli di resto padang tapi parunya gak crispy sama sekali ☹️, akhirnya memutuskan bikin sendiri #5ResepTerbaruku
-
Paru Goreng Crispy Paru Goreng Crispy
Pas beli di supermarket udah bentuk potongan slice tipis-tipis sekitar 0,2 cm ketebalan
-
Paru Goreng Crispy Paru Goreng Crispy
Ini tuh makanan favorit aku banget, gurih n renyah, makan pakai nasi hangat tambah sambel aja udah endul.Yuk kita kepoin resep n cara masaknya. .Happy Cooking Dear 😊
-
-
Paru goreng crispy Paru goreng crispy
Nyesel baru coba skrg selama ini gak pernah kepikiran Kalo paru di masakan Padang tuh se enak ini, bertahun2 ga pernah tertarik buat olah bagian dari paru, pdhl tiap tahun ada aja karna memang panitia qurban 🤭Aku ambil resep dr yt nya@UdaAwal #alarestochaniagoTentunya aku sesuaikan dgn quantity paru yg aku punya ya#MasakDagingKurban#Gas2025
-
Paru goreng crispy Paru goreng crispy
beli paru sekilonya cm 40rb jd bingung mau masak apa...
-
-
Paru Goreng Paru Goreng
#GA_TheNextLevel#BelanjaIdepasarDiCookpadBahan : Telur Ayam, Daging Sapi (Paru).Kali ini recook resep nya mba Trixie Gayatri. Kebetulan ada paru sapi walaupun cuma 1/2 dari resepnya. Simple dan praktis resepnya. 😍😍
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar