Enoki Tofu Pan

李安娜💖
李安娜💖 @Rose_1983
Bekasi Timur, Bekasi

Biasanya sih jamur enoki tuh cuman sy cemplungin aja ke Indomie... 🤭 Kali ini kebetulan skali punya tofu jg dikulkas, yuk maree lah kita cobain aja resep ini.. Mudah dan lezat pastinya...

Source: @putriO

Enoki Tofu Pan

Biasanya sih jamur enoki tuh cuman sy cemplungin aja ke Indomie... 🤭 Kali ini kebetulan skali punya tofu jg dikulkas, yuk maree lah kita cobain aja resep ini.. Mudah dan lezat pastinya...

Source: @putriO

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grJamur Enoki potong akarnya, cuci bersih
  2. 150 grEgg Tofu
  3. secukupnyaTepung bumbu serbaguna
  4. 3 siungBawang putih, cincang halus
  5. 2 siungBawang merah, cincang halus
  6. 1 Sdmmargarin (untuk menumis)
  7. 1/2 SdmMaizena larutkan dengan sedikit air
  8. Bahan Saos:
  9. 1 SdmSaus tiram
  10. 2 SdmKecap manis
  11. 1 SdmKecap asin
  12. 1 SdtGochujang
  13. secukupnyaGaram
  14. SecukupnyaGula
  15. SecukupnyaPenyedap (kaldu jamur bubuk)
  16. Pelengkap (taburan):
  17. 1 btgdaun bawang, iris kasar
  18. 1 sdtbiji wijen, sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Potong egg tofu dgn ketebalan kurleb 1,5cm, gulingkan ke tepung bumbu serbaguna (atau tepung maezena), goreng sampai berkulit dan matang, tiriskan.

  2. 2

    Potong akar jamur enoki, cuci bersih sebentar. Sisihkan.

  3. 3

    Bahan saus:
    Dalam wadah mangkok kecil, campur kecap manis, kecap asin, Gochujang, saus tiram, saus sambal (jika suka), aduk rata. Sisihkan.

  4. 4

    Siapkan larutan tepung maezena. Sisihkan.

  5. 5

    Panaskan margarin, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

  6. 6

    Tambahkan air secukupnya. Masukan bahan saus. Aduk cepat hingga mendidih.

  7. 7

    Masukan egg tofu dan jamur enoki, aduk sebentar. Masukan larutan maizena, aduk perlahan hingga enoki layu. Matikan kompor.

  8. 8

    Taburi dgn daun bawang dan biji wijen yg sudah di sangrai. Sajikan bersama nasi hangat....yummy!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
李安娜💖
李安娜💖 @Rose_1983
pada
Bekasi Timur, Bekasi
"Sabbe Satta Bhavantu Sukhitatta"🌷Aktif di Cookpad sejak April 2018🌷
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa