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Ingredientes

  1. 5huevos
  2. 120 gazúcar blanca
  3. 1 pizcasal
  4. 500 gqueso mascarpone
  5. 7 tazascafé cargado y frío
  6. 400 gladyfingers
  7. Cacao en polvo
  8. Chocolate en barrar decorar
  9. 100 gPhiladelphia

Paso a paso

  1. 1

    Bate las claras de huevo con la pizca de salsa hasta llegar a punto nieve y reserva

  2. 2

    Bate las yemas de huevo con el azúcar hasta que aclare su color y no existan grumos de azúcar

  3. 3

    Bate la Philadelphia con el queso mascarpone hasta acremar y después integra las yemas

  4. 4

    Una vez mezclada retira de la batidora, y con movimientos envolvente integra las claras montadas

  5. 5

    En un refractario pon una cama de galletas las cuales tienes que sumergir en el café

  6. 6

    Después cubre con una capa de la crema y espolvorea cacao en polvo

  7. 7

    Repite el paso 5 y 6 hasta terminar y puedes decorar con trozos de chocolate y café

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Nallely Jimenez

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