Serundeng Daging Sapi (Tahan Lama)

Richa Rich
Richa Rich @RichaRich75
Tanggulangin, Sidoarjo

Bismillah..

Menu yang praktis bisa disimpan, dan dinikmati kapan saja... Tapi tetap enak dong.. 🤤

#BALONChallenge
#SerbaSerbiKelapa

Serundeng Daging Sapi (Tahan Lama)

Bismillah..

Menu yang praktis bisa disimpan, dan dinikmati kapan saja... Tapi tetap enak dong.. 🤤

#BALONChallenge
#SerbaSerbiKelapa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
10-15 porsi
  1. 1 KgDaging Sapi
  2. 1 ButirKelapa, Parut
  3. 100 MlAir Kaldu
  4. 10 ButirBawang Merah
  5. 6 ButirBawang Putih
  6. 1 SdtKetumbar
  7. 1 Buku JariKunyit, Kupas
  8. 2 BuahGula Jawa (Bulatan kecil)
  9. 50 GramAsem Jawa
  10. Bumbu Kaldu
  11. Garam
  12. Gula Pasir

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Sangrai kelapa parut tambahkan 1/2 Sdt Garam. Sangrai sampai kering & kuning kecoklatan. Sisihkan.

  2. 2

    Rebus daging sapi sampai empuk, potong sesuai selera. Sisihkan.

  3. 3

    Ulek semua bumbu sampai halus, tambahkan air asem (campur asem dengan 2 sdm air, ambil airnya saja).

  4. 4

    Tumis bumbu sampai harum, kemudian tambahkan air kaldu. Masak hingga mendidih, masukkan bumbu tersisa koreksi rasa. Hingga manis asem gurih nya pas.

  5. 5

    Masukkan daging, aduk rata. Masak sampai air menyusut dan daging tidak basah lagi. Terakhir masukkan kelapa sangrai, aduk rata. Masak hingga benar2 kering tapi tidak gosong. Angkat

  6. 6

    Serundeng Daging Sapi sudah siap... 😋 Dengan nasi hangat, nikmat.. 🍽

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Richa Rich
Richa Rich @RichaRich75
pada
Tanggulangin, Sidoarjo
Suka belajar hal baru, hobby mencoba resep2 makanan kurang berminat resep masakan (tapi harus... 🤣🤣)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa