Oseng Kikil Tempe

Yuli Elang
Yuli Elang @yulielang
Bogor

Udah lama gak makan kikil. Pas belanja ke tukang sayur lihat ada kikil, auto pengen masak.

Oseng Kikil Tempe

Udah lama gak makan kikil. Pas belanja ke tukang sayur lihat ada kikil, auto pengen masak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1 papantempe
  2. 1 bungkuskikil
  3. 8 siungbawang merah
  4. 5 siung bawang putih
  5. 1 ruasjahe (geprek)
  6. 1 ruaslengkuas
  7. 1 lembardaun salam
  8. Secukupnyakecap manis
  9. Secukupnyasaos tiram
  10. Secukupnyagaram
  11. Secukupnyalada bubuk
  12. Secukupnyaair
  13. 2 Sdmminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tempe menjadi bentuk dadu, goreng setengah matang, sisihkan.

  2. 2

    Rebus kikil sebentar, tiriskan, potong kecil2, sisihkan.

  3. 3

    Haluskan bawang merah dan bawang putih (manual atau pake blender).

  4. 4

    Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas, jahe, dan daun salam. Jika sudah harum, masukkan sedikit air (secukupnya). Masukkan tempe dan kikil. Tambahkan kecap manis, saos tiram, lada bubuk dan garam secukupnya. Koreksi rasa.

  5. 5

    Jika air sudah menyusut, angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yuli Elang
Yuli Elang @yulielang
pada
Bogor
Masih belum pede masak sendiri, jadi kudu belajar terus. Merasa tidak tenang jika menemukan resep yang kurang detail. Jadi akun ini sebagai dokumentasi resep yang pernah dibuat, untuk dilihat kembali saat ingin memasak kembali resep tersebut.
Lebih banyak

Resep Serupa