炒麵のhida香腸🍅番茄醬「剩菜再製」

早餐最喜歡吃茄汁蘑菇炒麵,所以自己動手作最可口,用亨氏番茄醬最天然最安心訣竅提示**亨式蕃茄醬酸度最為剛好,所以最適合加入炒麵當中**蒜頭.洋蔥.義式香料及白砂糖,要放入調理機稍做打碎,是為了增加稠度,就不用像外面的多加了太白粉類的東西。 食後感想 小朋友覺得味道更勝外面的鐵板蘑菇肉醬

好旳食材#手作番茄醬 #手延素麵 讓煮婦上天堂，燙兩把素麵加上有肉的手作🍅醬，配上一碗蓮子紅棗雞湯，吃七分飽剛剛好。簡單的過程不表示是敷衍，並不是困難才表示認真，沒看透就會導致別人用瞎忙來證明他的認真。Moment媽媽這是我寫食譜的🎁要插上小🏳️‍⚧️拍照妳幫我插。媽媽的手有點顫抖看著我心疼，那雙撫育我長大旳手永遠那麼溫暖。

#手作番茄醬 #聚餐美味利用以調好味道的鮮燉番茄講搭配高麗菜捲一起進烤箱焗烤，30分鐘速成派對料理👌

小姑給我一罐他們自製的番茄醬拿來加在泡菜炒飯裡剛剛好

訣竅提示鮮奶油用不完可以分裝在冰冰塊的盒子，放冷凍，要用時取出加入料理即可．香腸的自製法請參考： http://trieste168.pixnet.net/blog/post/36403289食後感想因為用醃入味的香腸來料理肉醬，讓醬汁的味道更豐富．

#全球烹飪B) 西式醬料：番茄醬我是用家裡冰箱有的蔬菜，是生菜沙拉盒裡的生菜，所以不適合炒太久，細絲的蔬菜炒太久會不好吃，所以我在最後才放進去炒。我用的生菜沙拉包含(高麗菜絲，紅蘿蔔絲，海帶絲，玉米粒)

#全球烹飪 🥚 蛋忘了買番茄醬，就隨遇而安誰說一定要加番茄醬的，太陽餅裡也沒有太陽不是，沒有蕃茄醬的番茄炒蛋也很好吃。

仿義大利肉醬麵，肉醬和番茄醬蹦出新滋味

訣竅提示番茄開十字,讓川燙過後可以比較好皮去掉呢!炒肉醬時隨時注意火侯,避免鍋緣燒焦破壞了美味喔!統一肉醬的部分本身就帶有鹹味,在這裡就不需另外再加鹽巴囉!食後感想大家比較常看到的"肉醬麵"大多是西式Q彈有勁的義大利麵,這次選用家常炒麵專用軟Q適宜的黃麵來做變化口感還不錯呢! 肉燥絞肉的部分使用梅花豬肉,帶點油質吃起來才不會都是瘦肉的乾澀 !番茄是很營養的食物,喜歡番茄味重的捧油建議可以多用些新鮮的番茄下去料理,不要依賴番茄醬的番茄味哦!我們家大人平常適很少吃西式義大利麵的,不過今天這樣中西合併的料理他們卻能大口滿足,想必這一定可以成為大小通吃的家常料理囉!

每逢佳節拜拜祭祖總是少不了三牲祭品，為了解決二次烹煮的食材，今天使用的是水煮的三層肉，一般都是水煮回鍋加熱以白切沾醬的方式，今天搭配亨式番茄醬及豆豉的香味，發想一道很下飯又不失體面的家常菜料理，希望大家喜歡也試著動手作看看^^訣竅提示這次使用的水煮三層肉，是因應二次料理發想食譜的，不需要特意準備，若有新鮮的肉品也可以按照步驟操作喜歡吃辣的朋友，加上生辣椒或是以辣油直接取代炒菜油下去拌炒一定更過癮夠味!有時我會再加上豆干切條，也很好吃唷!切記!豆豉及番茄醬本身都有一定的鹹味，所以不需要再另外加鹽巴調味唷! 食後感想這道菜看起來很重口味! 但是我的調味料並沒有下很重，既下飯又不會太死鹹，因為亨式番茄醬中和平衡了口感，吃起來和平常沒加番茄醬時，口感更滑順，家人很喜歡!希望大家也喜歡唷!

糖醋番茄醬搭上日式烏龍麵，酸酸甜甜好滋味。