Ayam Ungkep Bumbu Racik
Tema #BALONChallenge kali ini adalah #ProteinHewani. Saya memilih daging ayam. Kebetulan hari ini jadwal saya membuat stok frozen food untuk satu minggu ke depan. Salah satu menu frozen foodnya adalah ayam ungkep.
Saya membiasakan untuk menyiapkan menu 1 minggu ke depan agar tiap pagi saya bisa sat set menyiapkan bekal anak-anak dan paksuami.
Alhamdulillah sejak membiasakan hal tersebut, saya tidak lagi puyeng memikirkan besok masak apa ya? 🙈
Saya memakai paha bawah, karena bujangku kurang suka bagian ayam yang lain, selalu mencari paha pentung.
Dan saya menggunakan bumbu racik karena menurut saya bumbu ini cukup enak dan gurih, aroma rempahnya lumayan jadi bukan spt bumbu instan pada umumnya yang bau MSG nya menyengat.
Cobain yuk teman-teman, ini praktis dan mudah.
Ayam Ungkep Bumbu Racik
Tema #BALONChallenge kali ini adalah #ProteinHewani. Saya memilih daging ayam. Kebetulan hari ini jadwal saya membuat stok frozen food untuk satu minggu ke depan. Salah satu menu frozen foodnya adalah ayam ungkep.
Saya membiasakan untuk menyiapkan menu 1 minggu ke depan agar tiap pagi saya bisa sat set menyiapkan bekal anak-anak dan paksuami.
Alhamdulillah sejak membiasakan hal tersebut, saya tidak lagi puyeng memikirkan besok masak apa ya? 🙈
Saya memakai paha bawah, karena bujangku kurang suka bagian ayam yang lain, selalu mencari paha pentung.
Dan saya menggunakan bumbu racik karena menurut saya bumbu ini cukup enak dan gurih, aroma rempahnya lumayan jadi bukan spt bumbu instan pada umumnya yang bau MSG nya menyengat.
Cobain yuk teman-teman, ini praktis dan mudah.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, masukkan Bumbu Racik, aduk sambil diremas2, hingga semua bagian ayam terlumuri bumbu. Kemudian diamkan 30 menit.
- 2
Dengan api kecil, masak hingga air ayam keluar dan mulai asat
- 3
Masukkan daun jeruk, daun salam dan sereh, aduk rata
- 4
Kemudian beri air hingga ayam terendam. Masak dengan api sedang hingga mendidih.
- 5
Setelah mendidih, tambahkan garam, aduk rata, test rasa. Kemudian masak kembali hingga ayam setengah matang/air mulai asat (berkurang).
- 6
Setelah spt foto berikut, matikan api. Tutup dan diamkan hingga benar-benar dingin.
- 7
Ambil ayam, masukkan ke dalam wadah bersih, tutup, kemudian simpan di chiller atau freezer (untuk penyimpanan lebih lama).
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Ungkep Bumbu Racik Ayam Ungkep Bumbu Racik
Kapan hari bunBika minta tolong sama ayah beli bumbu racik ikan goreng, sampai di rumah yang bunBika dapat adalah racik ayam goreng dan tempe goreng. Langsung dong konfirmasi ke ayah barangkali salah beli🧕 : Ayah, mana racik ikannya?🤵♂️ : gak ada, adanya racik ayam goreng sama tempe goreng jadi tak beli aja🧕 : !@#$%^&*()?Yah, begitulah.. kalo buibuk mah yang dituju gak ada ya gajadi beli. HeeJadi kali ini bunBika mau ungkep ayam pake bumbu racik siap saji, boleh nih buat yang gasempet meracik bumbu2 atau yg butuh masak cepet.Ini dia resepnya#SemangcookHokyaHokye#CookpadCommunity_Semarang#PejuangGoldenBatikApron
-
Ayam Ungkep Bumbu Racik Ayam Ungkep Bumbu Racik
🌺Bismillahirrahmanirrahiim🌺Bulan Ramadhan sudah di depan mata.Alhamdulillah masih dipertemukan dengan bulan yang penuh berkah ini. Semoga kita semua senantiasa bisa memperbaiki diri. Amiin 🤗Persiapan mental dan fisik sudah pasti ya.Terus persiapan di dapur gimana...🏡Pastinya harus prepare ini itu ya bun...😇Biar nanti gak bingung menu-menu buka puasa, tinggal sat set goreng-goreng/cempang-cemplung bumbunya.Yuuk cek-cek Cookpad buat cari referensi aneka masakan nusantara maupun mancanegara 🥰Semangat Cookpaders 🥳#RamadanPilihMasak#SiapSiapRamadan
-
Ayam Ungkep Bumbu Racik Ayam Ungkep Bumbu Racik
24 Pebruari 2021Bismillah ....Resep ke- 488Nyoba bikin ayam ungkep pake bumbu racik, ternyata enak juga, rasanya hampir mirip juga dengan bumbu olahan sendiri, efek malas ngulek bumbu 😁#GA_TheNextLevel#Week_39#PekanRayaAyam#AyamBerjemur#CookpadCommunity_KalTeng#CookpadCommunity_Palangkaraya#CookpadCommunity_Borneo
-
Ayam Ungkep Bumbu Racik Ayam Ungkep Bumbu Racik
Pertama kalinya ungkep ayam pakai bumbu racik karena rekomendasi dari Ibu penjual sayur di pasar, bahkan beliau bilang ditambah daun jeruk biar makin mantap, hihi#UngkepanRasaHati#KampoengRamadhan#PekanPosbarProtein#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3
-
Ayam Ungkep Bumbu Racik Ayam Ungkep Bumbu Racik
MINGGU KE 27Suka sama resep ini. Praktis dan Enak rasanya.Source : Hj. Tintin Purnama Sari@tintinpurnama⚘Resep Ke 28⚘#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron#MingguKeduapuluhtujuh
-
Ayam Ungkep Bumbu Racik Ayam Ungkep Bumbu Racik
Recook..irani naraHanya dengan bumbu racik rasanya tetep mantul ..#genkpejuangdapur#RememberGenkPeda_iraninara#genkpeda_eksis#Cookpadcommunity_Surabaya
-
Ayam Ungkep Bumbu Racik Ayam Ungkep Bumbu Racik
Sebenernya ini cara ungkep ayam yg super gampang krn saya menggunakan bumbu siap saji...yg penting masaknya sampai keluar lemak minyak dari ayamnya saja sih...mesti sabar dlm memasaknya 😊
-
Ayam Ungkep Bumbu Racik Ayam Ungkep Bumbu Racik
Karena sibuk, jadi kadang ga sempet masak, nah solusinya adalah nyetok ayam ungkep ini soalnya bisa digoreng sewaktu2 kalo waktunya makan
-
Ayam Ungkep bumbu racik Ayam Ungkep bumbu racik
Salah satu menu untuk mengisi stock di kulkas. Kalau mau makan, tinggal goreng aja sesuai kebutuhan.
-
Ayam Ungkep Bumbu Racik Ayam Ungkep Bumbu Racik
Masih malas masak yaa, yg praktis pasti jd pilihan 😃 Untung ketemu resep Mba Irani Nara, ngungkep ayam pake bumbu racikHasilnya? wenaaaakkkkSaya cuma tambah gula merah spy ada manis2nya gitu.. dan spy tampilannya wah saya bikin bekakak#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeDa_IraniNara#CookpadCommunity_Jakarta
-
Ayam Ungkep Bumbu Racik Ayam Ungkep Bumbu Racik
Gak sempat jepret cantik ayam yang sudah di ungkep nya, keburu laper banget jadi ayam nya langsung di goreng#PejuangGoldenBatikApron
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar