Gulai pakis cabe rawit

putri endriani fauza
putri endriani fauza @dapur_ibubabyM_k
Bukittinggi Sumatra barat

Lagi kepengen makan yg pedas2, cuma ini yg ada stock di kulkas,,, ya jadilah gulai pakis rawit

Gulai pakis cabe rawit

5 orang berencana membuat resep ini

Lagi kepengen makan yg pedas2, cuma ini yg ada stock di kulkas,,, ya jadilah gulai pakis rawit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
-
  1. Bahan utama
  2. 1 ikatpakis campur yg berdaun dan yg bulat
  3. 1 papanpetai ambil isinya saja
  4. 1/2 onsteri belah
  5. Bumbu halus
  6. 1/2 ruas jarijahe
  7. 1/4 ruas jarilengkuas
  8. 1/2 ruas jarikunyit
  9. 2 buahkemiri
  10. 6 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 1 onscabe rawit
  13. Bahan cemplung
  14. 1 lbrDaun kunyit
  15. 1 lbrDaun salam
  16. 2 lbrdaun jeruk purut
  17. 1 btgsereh
  18. 1 bhasam kandis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campurkan semua bumbu halus dan bahan cemplung ke wajan

  2. 2

    Tambahkan santan jalang, dan di aduk semua bahan di wajan

  3. 3

    Tunggu sampai santan mendidih, terus di masukkan semua bahan inti ke wajan

  4. 4

    Tunggu sampe sayur pakis nya layu, kemudian baru di campur dengan santan kental, jangan lupa di aduk sampe santan kental mendidih (agar gulai nya tidak pecah santan)

  5. 5

    Terakhir tambahkan 1 bh asam kandis untuk menambah cita rasa pada gulai pakis

  6. 6

    Jangan lupa di tambahan penyedap ya moms, soalnya saya ngak pake garam lagi, karna pas penggilingan bumbu sudah di kasih garam. Terakhir jangan lupa di koreksi rasa sesuai selera masing

  7. 7

    Gulai pakis cabe rawit siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
putri endriani fauza
putri endriani fauza @dapur_ibubabyM_k
pada
Bukittinggi Sumatra barat

Komentar

Resep Serupa