Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grKerang kupas
  2. 7 siungBawang merah
  3. 5 siungBawang putih
  4. sesuai seleraCabe rawit
  5. 1 buahtomat ukuran kecil
  6. 1 ruaslengkuas
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. Kecap manis
  9. Sedikitsaos tiram
  10. Kaldu bubuk
  11. Gula dan garam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kerang kupas pakai air mengalir lalu beri perasan jeruk nipis agar tidak amis

  2. 2

    Potong2 bumbu (bawang merah, cabe, tomat) lalu geprek lengkuas dan bawang putih (opsional bs dipotong sprt bamer atau digeprek bebas)

  3. 3

    Tumis semua bumbu dan masukkan daun jeruk, masukkan penyedap, gula, garam, saos tiram tumis sampai harum

  4. 4

    Masukkan kerang aduk2 agar tercampur bumbu lalu tutup sebentar agar bumbu meresap

  5. 5

    Lalu buka tutup masukkan kecap manis, aduk2 koreksi rasa, bila dirasa sudah pas matikan kompor, siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
vita
vita @vitaross
pada
Sumberpucung - Malang

Komentar

Resep Serupa