Botok Jantung Pisang🍌
Studi yang dipublikasikan dalam Belitung Nursing Journal (2017) mencatat bahwa rata-rata volume ASI pada kelompok eksperimen yang mengonsumsi jantung pisang sekitar 470.681 ml. Kadar prolaktin yang dimiliki busui tersebut berjumlah 35,337 nanogram. Sementara itu, pada busui yang tidak mengonsumsi jantung pisang, jumlah ASI-nya sebanyak 364.650 ml (www.klikdokter.com)
Nah itu salah satu alasan saya akhir-akhir ini sering mengonsumsi jantung pisang karena sedang program persiapan mengASIhi🫃🤱
Kenapa dibuat botok?karena kangen masakan botok almarhumah nenek. Dulu sewaktu masih kuliah, saya sering membantu nenek membuat botok mlandingan (petai cina) untuk dititip dijual di warung-warung. Karena sedang hamil dan gak suka petai-petaian, maka saya ganti dengan jantung pisang. Resepnya saya ingat-ingat semirip mungkin dengan buatan alm. Nenek. MasyaAllah rasanya lezat dan sama dengan buatan almh. Nenek😍
Barakallah nenek...semoga menjadi amal jariyah nenek. Aamiin🤲
#botok
#jantungpisang
#generasiaprontis
#week47
#week25
#CookpadCommunity_Palembang
#balonchallenge
#jantunghatiku
Botok Jantung Pisang🍌
Studi yang dipublikasikan dalam Belitung Nursing Journal (2017) mencatat bahwa rata-rata volume ASI pada kelompok eksperimen yang mengonsumsi jantung pisang sekitar 470.681 ml. Kadar prolaktin yang dimiliki busui tersebut berjumlah 35,337 nanogram. Sementara itu, pada busui yang tidak mengonsumsi jantung pisang, jumlah ASI-nya sebanyak 364.650 ml (www.klikdokter.com)
Nah itu salah satu alasan saya akhir-akhir ini sering mengonsumsi jantung pisang karena sedang program persiapan mengASIhi🫃🤱
Kenapa dibuat botok?karena kangen masakan botok almarhumah nenek. Dulu sewaktu masih kuliah, saya sering membantu nenek membuat botok mlandingan (petai cina) untuk dititip dijual di warung-warung. Karena sedang hamil dan gak suka petai-petaian, maka saya ganti dengan jantung pisang. Resepnya saya ingat-ingat semirip mungkin dengan buatan alm. Nenek. MasyaAllah rasanya lezat dan sama dengan buatan almh. Nenek😍
Barakallah nenek...semoga menjadi amal jariyah nenek. Aamiin🤲
#botok
#jantungpisang
#generasiaprontis
#week47
#week25
#CookpadCommunity_Palembang
#balonchallenge
#jantunghatiku
Cara Membuat
- 1
Kupas jantung pisang sampai bagian putih. Iris tipis. Didihkan air. Masukkan 1/3 sdt garam. Rebus irisan jantung pisang selama 3 menit. Angkat. Masukkan ke dalam air dingin. Angkat. Tiriskan.
- 2
Haluskan bumbu.
- 3
Campur irisan jantung pisang, kelapa parut, dan seluruh bumbu. Aduk rata.
- 4
Siapkan 6 lembar daun dengan lebar masing-masing sejengkal tangan. 6 lembar daun ukuran sedikit lebih kecil untuk lapisan dalam pemungkus. Potong kedua ujungnya agar rapi. Cuci bersih. Keringkan. Lap. Ambil 2 sdm adonan botok. Taruh di atas daun. Bungkus. Sematkan dengan tusuk gigi. Didihkan air. Kukus botok selama 20 menit. Angkat. Hidangkan. Saya nikmati botok ini dengan nasi hangat dan ikan asin bulu ayam. MasyaAllah lezatnya😍
Resep Serupa
-
Botok Jantung Pisang Botok Jantung Pisang
Assalamualaikum 🙏 marhaban ya ramadhan... Kali ini setor golden apron minggu ke-18 dengan masakan botok jantung pisang.. resep dari ibuk ❤️ resep dibawah bikin versi jumbo yaa.. sbenarnya ada yg kurang yaitu lamtoro/ pete cina berhubung lg gak punya jadi di skip. Bisa juga ditambahkan teri yg gede biar tambah mantul 🤤#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_madiun#bukansekedarmemasak
-
Botok Jantung Pisang/Ontong Botok Jantung Pisang/Ontong
Sudah dari kapan mau bikin botok jantung pisang tapi belum sempat belanja bahannya. Eh kemarin kang sayur bawa jantung pisang lumayan besar langsung deh beli, hari ini dimasak botok jantung pisang. Saya cooksnap resep dari salah satu author favorit saya di cookpad yaitu mba Susi Agung @cook_2626288 dengan penyesuaian bahan, petai saya skip ganti kemangi dan cabe saya haluskan semua#ResepPenulisFavoritku#cookpadcommunity_kalsel
-
Botok Jantung Pisang Botok Jantung Pisang
Lagi kangen masakan ibuk. Ini nih khasnya masakan ibuk dan kusukaaaa banget 😊
-
-
-
Botok jantung pisang Botok jantung pisang
Ini memang asli foto saya sendiri seperti resep2 yg lainya.. tapi yang saya foto ini masakan emak saya...fix ya..Suka bgt.. seenak apapun bikinan saya masih kalah sama tangan emak saya...Padhal resepnya sama... 😐
-
Botok/ Pelas Jantung Pisang Botok/ Pelas Jantung Pisang
Biasanya dibikin lodeh. Kali ini eksekusi botok/pelas.
-
Botok Jantung Pisang bumbu Padang Botok Jantung Pisang bumbu Padang
Suami kurang suka botok, karena orang seberang mungkin merasa aneh dengan rasa botok... untuk membuatnyabsuka... aku menyiasati dengan cara membuat bumbunya a la-a la aku sendiri, disesuaikan dengan lidah suami. Alhamdulillah setelah masakan jadi, suami menikmati banget 😊.
-
7. Botok Jantung Pisang 7. Botok Jantung Pisang
Teritarik ikut tantangan #Cabeku #Kelapaseribumanfaat. Kebetulan di rumah ada pohon pisang yang jantungnya sdh bisa dipetik. Jadilah botok jantung pisang yang enaaak banget. Anak anak yang biasanya males makan botok, jadi nambah terus.
-
Bothok Jantung Pisang Bothok Jantung Pisang
Sayuran yang eksotis ini biasa nya di olah dengan cara di tumis,di gulai atau bahkan ada yang di bikin abon,tapi kali ini saya kreasikan dengan cara di bothok,alhamdulillah keluarga suka.
-
Botok jantung pisang dengan petai Botok jantung pisang dengan petai
Kebayang botok buatan mamak rasanya enak banget dan ini coba coba bikin sendiri
-
Botok Jantung Pisang & Udang Botok Jantung Pisang & Udang
BismillaahAlhamdulillaah, lagi2 jantung pisang. Selalu mensyukuri apa yang Allaah berikan. Pohon pisang yang selalu berbunga dan berbuah. Hingga semuanya bisa dimanfaatkan.Ngga pernah bosan sama yang namanya perbotokan. Sengaja ngga bikin pedes supaya anak2 bisa ikut makan. Rasanya gurih dan nagih. Penambahan telur untuk mengikat adonan supaya adonan tidak berair nantinya. Ketumbar dan jintan bubuk bisa pakai yang butiran ya mom's. Karena saya ngga punya yang butiran, jadi saya pakai yang bubuk.Happy2 yeeay.... Buat Cookpad yang bertambah usianya yang ke 11💝 semoga tetap bersinar⭐✨. Sekian lama membersamai ku dengan berbagai kemudahan2 dalam pencarian resep dan tips, dan banyak mengenal teman2 dari berbagai penjuru nusantara dengan saling cooksnap. Semoga diriku tak lagi malas dalam berkreasi juga banyak2 mengirimkan resep. Satu kata untuk Cookpad "Sarang Heo💕" Ayoo mba @dewi008saraswati @BakingWithOtang @dapoersarie ikutan posbar Spesial😉#PejuangGoldenBatikApron#PosbarSpesialBerbag11Cerita#Berbag11Cerita#botok#jantungpisang#udang#BotokJantungPisang&Udang#cookpadcommunity_gresik
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar