【老菜脯芥菜蛤蜊雞湯】立春節氣燉湯,苦盡甘來迎新春

高家老菜脯 @KaoFamilyLOVE
料理步驟
- 1
芥菜略切,滾水汆燙30秒後撈起,雞肉滾水汆燙去除血水和雜質
- 2
準備鍋子,放入雞肉、老菜脯、老薑乾片和水2000cc
- 3
中火煮滾後,轉小火燉煮30分鐘
- 4
放入芥菜、枸杞、米酒燉煮10分鐘
- 5
倒入蛤蜊煮至開殼,美味料理即可上桌
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