Bahan-bahan

45 menit
3 orang
  1. 1/2 kgudang
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1/2 bungkustepung bumbu serbaguna
  4. 1 sdtgaram
  5. 1 sdtlada bubuk
  6. 1 sdtbubuk parsley
  7. secukupnyaAir
  8. Minyak

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan.

    Kupas dan cuci bersih udang. Marinasi dengan air perasan jeruk nipis selama 15 menit. Lalu cuci bersih.

    Siapkan tepung di dua wadah. Untuk adonan basah, campur tepung dengan garam, lada dan bubuk parsley. Beri air sedikit sedikit sambil diaduk sampai teksturnya tidak terlalu kental ataupun encer.

    Siapkan adonan kering di wadah atau piring lain.

  2. 2

    Baluri merata udang dengan adonan basah lalu baluri dengan adonan kering. Sisihkan.

  3. 3

    Panaskan minyak di wajan.

    Goreng udang hingga matang. Angkat lalu dinginkan sebentar.

    Panaskan minyak lagi, goreng lagi udang tadi sebentar saja agar kriuknya dapet.

  4. 4

    Matikan kompor.

    Angkat dan sajikan 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Widya Jojo
Widya Jojo @widyajojo
pada
Kab. Bogor
Ibu satu anak yang sukanya masak yang gampang gampang aja tapi tetep enak
Lebih banyak

Resep Serupa