Assalamualaikum...cuaca lagi panas bestie enaknya mam puding yaa seger di tenggorokan, buat puding karamel sekejap langsung ludes, pudingnya enak, lembut manisnya pas.Source : YT Lisachmad#TeamKejuSusu#GAS2025#CookpadCommunity_Sumut#Horas_MibalapTimKejuAtauSusu

Aslinya ini puding gula merah, karena nggak ada stok gula merah tapi mamak keburu pengen nyemil puding yaudehh gula pasir disulap jadi karamel biar warnanya kayak gula merah gitu. Ternyata, rasanyaaa mantuull jenk.

Puding karamel tanpa kukus,takaran sendok... Enak

Lg bongkar2 rak buku eh nemu resep lama... kebetulan bahan2 pas ada jd langsung deh praktekin.. :)

Kami mengamati akhir-akhir ini banyak orang menikmati makanan di sore hari, terutama makanan manis. Salah satunya puding, puding bukanlah makanan yang asing lagi bagi masyarakat Indonesia, aneka jenis puding ini telah dikenal oleh banyak orang. Puding ini banyak dikonsumi sebagai menu penutup pada setiap pertemuan seperti makan malam.

Mumpung ada kesempatan ikut #TiketGlobalApron, bikin resep yang simple dari mbak @niungniung. Awalnya sempat ragu meskipun simple dan terkesan sederhana. Bikin karamel ga segampang yang diduga, karena kalau apinya terlalu besar saat mengkaramelkan gula. Karamel akan terasa pahit, untungnya saat uji coba pertama bisa bikin puding yang pas dan enak. Makin sering belajar dan bereksperimen melalui wadah komunitas cookpad Indonesia @MamahCookpad Terimakasih juga buat uni @Gliantika dan teman2 #CookpadComunity_Sumbar yang selalu mensuport kita dirgoup.Jangan lupa ikut challenge di:https://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979#KueManisIndonesia#MerahPutihDirgahayu#PilihMasakUntukBangsa#Maminang23_MerdekaDalamKreasi#TiketTheAprontis#pudingcoustardcaramel

Pertama kali saya coba resep ini. Di resep asli cara masaknya pake cara bain marie (dimasak di air mendidih), tapi saya gagal, jadi saya ganti dengan cara dikukus dan berhasil~ :D

Lembut banget tekstur pudingnya dan lumer dimulut

Puding dengan cita rasa karamel & susu cocok dijadikan takjil saat puasa. Atau jadi teman ngeteh disore hari.

Saya share resep aslinyaSource: Devina Hermawan