Σούπα αστράκι με λαχανικά

Εύη Μπαγιωνέτα
Εύη Μπαγιωνέτα @Ederlezi

Ένα γρήγορο και εύκολο φαγητό ιδανικό για κρύες ημέρες!

Σούπα αστράκι με λαχανικά

21 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Ένα γρήγορο και εύκολο φαγητό ιδανικό για κρύες ημέρες!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

20-30 λεπτά
4-5 μερίδες
  1. 250 γραστράκι
  2. 1 μικρόκρεμμύδι ξερό
  3. 1καρότο τριμμένο
  4. 1πιπεριά Φλωρίνης
  5. Αλάτι,πιπέρι
  6. 1 κ.γλ.θυμάρι ξερό
  7. 5 κούπεςνερό
  8. 1 κλωνάρισέλινο
  9. Ελαιόλαδο
  10. 1 κύβοκότας
  11. Λίγοκουρκουμά

Οδηγίες μαγειρέματος

20-30 λεπτά
  1. 1

    Ζεσταίνω ελαιόλαδο στη κατσαρόλα και σοτάρω το κρεμμύδι και τη πιπεριά Φλωρίνης ψιλοκομμένα και το τριμμένο καρότο.

  2. 2

    Ρίχνω το νερό και μόλις βράσει προσθέτω το κύβο. Βράζω τα λαχανικά για 10 λεπτά και έπειτα ρίχνω μέσα και το αστράκι.

  3. 3

    Βάζω αλάτι, πιπέρι, θυμάρι, κουρκουμά και το σέλινο και ανακατεύω.

  4. 4

    Βράζω για 10 λεπτά ακόμη. Σερβίρω αμέσως.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Εύη Μπαγιωνέτα
στις
Με το φαγητό της γιαγιάς αποτυπωμένο ανεξίτηλα στους γευστικούς μου κάλυκες,τις συμβουλές της μαμάς μέσα από τηλεφωνικές μαγειρικές συνεδρίες,το μεράκι μου να ευχαριστήσω όσους είναι να φιλέψω και βέβαια την απίστευτη ανάγκη μου να γεύομαι κάτι νόστιμο και όχι απλά να χορταίνω,ξεκίνησε η μαγειρική μου πορεία.Οι συνταγές που θα μοιραστώ θα είναι συνήθως απλές και με λίγα υλικά αλλά πάντα με μεράκι καθώς οι καιροί δεν αφήνουν περιθώρια για σπατάλες.
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές