Tongseng Ayam

mami akpa
mami akpa @mami_akpa

Lagi ada bahan ayam dikulkas, jadi lah buat tongseng.
Cari cari resep dan keinget dulu punya buku nya ci Xander kitchen.
Langsung lah dieksekusi, walaupun ada bahan yg terskip karena tdk ada.
Resepnya gampang satset dan sudah pasti teruji enyakk walaupun kita bukan expert dlm masak memasak. 🤭

Tongseng Ayam

14 orang berencana membuat resep ini

Lagi ada bahan ayam dikulkas, jadi lah buat tongseng.
Cari cari resep dan keinget dulu punya buku nya ci Xander kitchen.
Langsung lah dieksekusi, walaupun ada bahan yg terskip karena tdk ada.
Resepnya gampang satset dan sudah pasti teruji enyakk walaupun kita bukan expert dlm masak memasak. 🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. 1/4 kgayam dipotong dadu
  2. 7 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 5 bhcabai keriting (kurangi jika tdk ingin pedas)
  5. 2-3 bhkemiri yg sudah disangrai
  6. Seruaskunyit
  7. 1/2 sdtketumbar
  8. 1 bhserai memarkan
  9. Seruaslengkuas memarkan
  10. 1 lbrdaun salam
  11. 1 batangkecil kayu manis
  12. 3 lembarkol, disobek kasar
  13. 1 bhtomat dipotong (me: skip)
  14. 15-20 bhcabai rawit utuh
  15. 1 bhsantan kecil instan (sun kara)
  16. 1 ltrair
  17. secukupnyaGula, garam, merica
  18. 1,5 sdmkecap manis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Haluskan bahan lalu ditumis bersama dengan lengkuas, serai, daun salam, kayu manis.

  2. 2

    Setelah harum masukan potongan ayam, aduk sampai berubah warna.

  3. 3

    Tambahkan air secukupnya sampai dirasa cukup, santan, cabai rawit, gula, garam, merica dan kecap manis secukupnya.

  4. 4

    Masak sampai air mengental, koreksi rasa. Menjelang matang masukan tomat dan kol. Tongseng siap disajikan

    Tips dari ci jun (xander) : utk menghasilkan tongseng yg sedap masak menggunakan api kecil, dan jangan menghilangkan kecap manis krn akan membuat tongseng semakin legit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mami akpa
mami akpa @mami_akpa
pada

Komentar

Resep Serupa