93. Soto Ayam Medan

Ciyie (Sri Lestari)
Ciyie (Sri Lestari) @Mama_najwa1107
Medan, Sumatera Utara

Sejak beberapa hari lalu kepikiran terus buat masak soto ayam. Alhamdulillah kesampaian juga hari ini. Sebagai pendampingnya cukup dengan tahu goreng & sambal kecap. Masya Allah... 🤤🤤
Anak2 juga semangat makannya.
Alhamdulillah wa syukurillah..

#sotomedan
#sotoayammedan
#sotoayam
#sotoayamsantan

93. Soto Ayam Medan

11 orang berencana membuat resep ini

Sejak beberapa hari lalu kepikiran terus buat masak soto ayam. Alhamdulillah kesampaian juga hari ini. Sebagai pendampingnya cukup dengan tahu goreng & sambal kecap. Masya Allah... 🤤🤤
Anak2 juga semangat makannya.
Alhamdulillah wa syukurillah..

#sotomedan
#sotoayammedan
#sotoayam
#sotoayamsantan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grayam (potong kecil sesuai selera)
  2. 500 grtauge
  3. 3 bhwortel, potong sesuai selera
  4. Daun bawang & seledri (iris secukupnya sesuai selera)
  5. 1 bhtomat (iris)
  6. 200 mlair
  7. 400 mlsantan
  8. Secukupnyaminyak (untuk menumis)
  9. Secukupnyagaram, gula & penyedap rasa
  10. Bumbu Yang Dihaluskan
  11. 10 siungbawang merah
  12. 5 siungbawang putih
  13. 4 butirkemiri
  14. 1 sdmketumbar
  15. 1 sdtjintan
  16. 1 sdtmerica
  17. 4 cmjahe
  18. 3 cmlengkuas
  19. 2 cmkunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak. Tumis bumbu yang dihaluskan. Tambahkan sedikit garam, gula & penyedap rasa. Masak hingga bumbu matang.

  2. 2

    Masukkan potong ayam, aduk rata. Lalu masukkan 200 ml air. Aduk rata. Tunggu hingga ayam melunak.

  3. 3

    Jika ayam sudah sedikit lunak, masukkan potongan wortel. Diamkan hingga wortel lunak.

  4. 4

    Saat ayam & wortel lunak merata, masukkan santan. Kemudian masukkan potongan tomat, daun bawang & seledri. Aduk rata.

  5. 5

    Masukkan tauge. Aduk rata. Koreksi rasa sekali lagi. Aduk terus agar santan tidak pecah. Jika semua bahan sudah melunak, matikan kompor. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ciyie (Sri Lestari)
Ciyie (Sri Lestari) @Mama_najwa1107
pada
Medan, Sumatera Utara
Ibu yang terus belajar menyajikan makanan enak untuk keluarga coz HOMEMADE IS HEMAT 😁😁😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa