Pie Buah

Nadhifa SF
Nadhifa SF @Nadhifa_SF
Sukabumi

#BALONChallenge minggu ke-23 #KeberuntunganTahunNaga .
Ditantangan minggu ini saya pilih bahan buah jeruk dan bikin Pie Buah.
Saya recook kulit pie resep Mbak Chalista yg pie brownies, ini beneran enak banget. Kulit pie garing dan renyah walau tanpa telur, vlanya enak creamy, manisnya pas, ditambah topping buah diatasnya semakin waahh dan seger

Source : @chalistaakitchen

#BALONChallenge #KeberuntunganTahunNaga
#Week23
#GenerasiAprontis
#Week45

Pie Buah

#BALONChallenge minggu ke-23 #KeberuntunganTahunNaga .
Ditantangan minggu ini saya pilih bahan buah jeruk dan bikin Pie Buah.
Saya recook kulit pie resep Mbak Chalista yg pie brownies, ini beneran enak banget. Kulit pie garing dan renyah walau tanpa telur, vlanya enak creamy, manisnya pas, ditambah topping buah diatasnya semakin waahh dan seger

Source : @chalistaakitchen

#BALONChallenge #KeberuntunganTahunNaga
#Week23
#GenerasiAprontis
#Week45

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

>30menit
17-18pcs
  1. Bahan Kulit Pie :
  2. 250 grTerigu
  3. 30 grGula Halus, sy gula pasir diblender
  4. 150 grMargarin
  5. 2 sdmAir Es
  6. 1/4 sdtVanili
  7. Bahan Vla :
  8. 40 grTepung Custard
  9. 100 grGula Pasir
  10. 500 mlSusu Cair Full Cream
  11. 1 sdtVanili, saya 1/4 sdt
  12. 1 sdmMentega
  13. Bahan Olesan :
  14. WCC/Coklat Putih
  15. Topping :
  16. Jeruk, Anggur, Cerry & Daun Mint

Cara Membuat

>30menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan.
    Campur Tepung terigu dan gula halus.
    Masukkan margarin, aduk rata hingga adonan berbulir, lalu masukkan air es, uleni sebentar hingga rata.

  2. 2

    Siapkan cetakan pie, saya pakai ukuran diameter atas 6,5cm dan bawah 4cm.
    Oles cetakan dgn sedikit margarin.
    Masukkan adonan secukupnya, saya timbang seberat 24gr.
    Lalu cetak dengan cara ditekan², lalu tusuk² bagian dasarnya dgn garpu.

  3. 3

    Masukkan kedalam oven yg sudah dipanaskan sebelumnya, panggang di api 170°C selama 20-25menit/hingga matang.

  4. 4

    Buat vla susu.
    Campur semua bahan vla kecuali margarin, lalu aduk hingga tercampur rata. Masak sambil terus diaduk hingga mengental dan meletup².
    Masukkan margarin, aduk rata.
    Masukkan vla kedalam plastik segitiga/pipingbag.

  5. 5

    Buat olesan.
    Siapkan secukupnya WCC, tim diatas api kompor.
    Setelah meleleh oleskan pada permukaan kulit pie.
    Tujuannya supaya kulit pie bisa kriuk renyah tahan lama.

  6. 6

    Masukkan Vla diatas kulit pie yg sudah dioles WCC.

  7. 7

    Beri topping potongan buah sesuai selera.
    Saya pakai buah jeruk, anggur, cerry dan daun mint

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nadhifa SF
Nadhifa SF @Nadhifa_SF
pada
Sukabumi
Hanya resep² sederhana dengan photo seadanya.Join Cookpad 14 Februari 2021#PejuangGoldenBatikApron 2022#GenerasiAprontis 2023#BalonChallenge 2023
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa