#當季食材

在外用餐大多餐廳使用的是白味噌或淡色味噌。過去用白味噌料理，這次想挑戰用赤味噌，看看素食先生如何用赤味噌料理。😋👨🏻素食先生叮嚀：赤味噌帶有酸酸的味道，在氣味上不是這麼受歡迎，也能換成白味噌唷，味道也不錯。❤️📝拍照後用美圖秀秀 app後製#素食先生 #烏龍麵 #紅味噌 #味噌 #素食 #山藥豆腐 #感恩試做 #感謝祭 #全球烹飪

有時候早餐不見得要吃西式三明治或是中是蛋餅類，偶爾來上這一碗雪白菇味噌豆腐湯，淡淡的味噌香氣湯頭與滑嫩的豆腐加上營養的雪白菇，在放上柴魚片增添風味，為自己補足了元氣，繼續為美好的一天加油。

#暖胃暖心天冷就想來碗熱騰騰的湯，又怕熱量高，那就來煮個高蛋白質3又低熱量的味噌湯吧！

網誌圖文版：https://lisajourney.com/blog/post/pork-soup-recipe影片版：https://www.youtube.com/watch?v=tM_8h8E3KbU我覺得晚餐湯要喝什麼是最難想的一件事情了！配菜可以隨便炒炒，煎個魚就完成，思考晚餐要喝什麼湯走都會稍微卡關一下，味噌成為我冰箱裡頭的好夥伴，不知道要煮什麼湯的時候就把他拿出來使用。

#金廚23本週（10/23-10/29）食材：皮蛋、鯛魚、豆芽、柿子、味噌,看到食材味噌,馬上想到味噌豆腐湯，味噌豆腐湯是台灣家庭餐桌上常見的湯品，也是一道很快就能上手並且料理完成的湯品。

最近都一直煮蛤蜊湯，開啟冰箱看到味噌，就去超市馬上買盒嫩豆腐來煮湯了！

蛋太貴了！那來吃豆腐吧！1顆蛋的蛋白質＝半盒嫩豆腐＝1杯豆漿；蛋白質攝取上，以豆製品為優先，再來是魚、海鮮，然後是蛋，最後才是肉類。痛風可以吃味噌湯？答案是可以。以湯品來說， 是可選擇味噌湯、清湯、高湯；而蛤蜊是屬於高普林食材，若是急性痛風朋友，就喝湯即可，建議喝2碗適量。

買了些大草蝦，新鮮肥美，想著用蝦頭和豆腐，來道簡單快速卻又好喝的不得了的味噌湯吧！也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

鮭魚豆腐味噌湯是一道簡單營養又美味的湯品，帶有涼意的秋天來一碗就是享受。訣竅提示LaLa愛料理http://icook.tw/users/100003221346111LaLa的部落格 http://my3520428.pixnet.net/blog

在早晚溫差大，微涼的氣候，就是適合來一碗味噌湯，溫暖全家人的胃~

看似簡單.普通的-味噌湯,其實還是有他的難度存在,每個食材下得時間對,湯品煮出來就美味無比.做法超簡單的,暖呼呼的味噌鮭魚豆腐湯,好喝喔！