Choco Banana Bread

Winniyarti Ummu LaZha
Winniyarti Ummu LaZha @Wien_LaZha
Banjarmasin, Kalimantan Selatan

#BalonChallenge
#MoodBooster

Ini punya saya aga beda dari punya orang karena saya nggak masukin coklat bubuk, lagi nggak ada dirumah. Jadilah warnanya nggak secoklat punya orang orang, tapi untuk rasa tetap nyoklat koq.

Choco Banana Bread

7 orang berencana membuat resep ini

#BalonChallenge
#MoodBooster

Ini punya saya aga beda dari punya orang karena saya nggak masukin coklat bubuk, lagi nggak ada dirumah. Jadilah warnanya nggak secoklat punya orang orang, tapi untuk rasa tetap nyoklat koq.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grpisang matang (saya pakai pisang uli)
  2. 2 butirtelur
  3. 75 grgula pasir
  4. 75 grgula palm
  5. 70 grmargarin yang dilelehkan + 70 gr minyak goreng
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/2 sdtekstrak vanila
  8. 200 gr tepung terigu protein sedang
  9. 3 sdmcokelat bubuk (saya skip)
  10. 1 sdtbaking powder
  11. 1/4 sdtbaking soda
  12. 100 grdcc, serut/sisir

Cara Membuat

  1. 1

    Lumat pisang, untuk tekstur bisa diatur sesuai selera (mau lebih halus atau kasar), lalu tambahkan gula pasir dan gula palem, aduk hingga tercampur rata.

  2. 2

    Masukkan telur, garam, ekstrak vanili, aduk kembali hingga tercampur rata. Tambahkan tepung, baking powder, baking soda, dan coklat bubuk, aduk kembali hingga rata.

  3. 3

    Tambahkan margarin cair+minyak dan serutan dcc. Aduk rata hingga adonan siap untuk dipanggang

  4. 4

    Siapkan loyang, beri olesan anti lengket seperti carlo atau margarin yang dilapisi dengan taburan tepung.

    Tuang adonan, lalu hentakkan loyang agar udara yang terjebak dalam adonan bisa keluar.

    Sebelumnya preheat oven di suhu 170°C selama 15 menit.

    Masukkan loyang, panggang bolu selama 50-60 menit di suhu 160° atau hingga bolu matang (sesuai setting oven masing²). Keluarkan banana bread dari oven, biarkan hingga suhu ruang, lalu keluarkan dari loyang dan potong-potong. Siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Winniyarti Ummu LaZha
pada
Banjarmasin, Kalimantan Selatan
- ʟᴏᴄᴀʟ ᴛᴇᴀᴍ ᴄᴏᴏᴋᴘᴀᴅ ᴄᴏᴍᴍᴜɴɪᴛʏ ᴋᴀʟꜱᴇʟ 2020-2021- ᴅᴜᴛᴀ ʀᴇᴄᴏᴏᴋ ʙᴀɴᴊᴀʀᴍᴀꜱɪɴMemasak adalah dunia petualangan saya, dunia yang mampu membawa saya kepada kenangan bersama mama dan nenek saya sewaktu saya masih anak². Memasak menjadi obat untuk kerinduan saya kepada mereka.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa