簡單的米粉料理🍜素炒米粉🥢
料理步驟
- 1
蔬菜洗淨後與豆包切成喜愛的大小，將米粉泡水泡軟後可拿起來，泡米粉的水先不要倒掉，完成備料。
- 2
油倒入鍋中完成熱鍋，杏鮑菇及香菇下鍋，炒香即可。
- 3
接著豆包下鍋，加入約1/3杯的水，炒拌一下後蓋上鍋蓋燜煮約2-2.5分鐘。
- 4
米粉下鍋，並加入約2/3杯的水，炒拌一下後，蓋上鍋蓋燜煮約1.5-2分鐘。
- 5
最後將四季豆及紅椒下鍋，並加入約0.5匙的醬油和1匙的鹽，炒拌一下蓋上鍋蓋燜煮約1-1.5分鐘，熟透後可端上桌啦😋。
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sumi -
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