料理步驟
- 1
乾香菇與蝦米泡水泡軟，然後香菇切絲，廣式臘腸切碎，然後一起放入鍋中炒一下
- 2
另外取一個鍋，放入在來米粉200g與日本太白粉50g，加入300CC的水，加入鹽1匙、白胡椒粉1匙
- 3
將剛剛炒過廣式臘腸的配料倒入在來米漿內，攪拌均勻
- 4
白蘿蔔洗淨，去皮、刨絲
- 5
鍋中放入300g白蘿蔔絲，加入水300CC，煮滾
- 6
將滾燙的白蘿蔔絲倒入在來米漿內，快速攪拌成膏狀
- 7
將蘿蔔糕的粉漿入模，在蘿蔔糕上撒少少的配料，放入電鍋，電鍋外鍋2杯水
- 8
電鍋跳起，用筷子插看看蘿蔔糕是否熟透，筷子無沾粉即可
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港式蘿蔔糕★okane☆ 港式蘿蔔糕★okane☆
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{ 賀年糕點 } 港式臘味蘿蔔糕 { 賀年糕點 } 港式臘味蘿蔔糕
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