Bahan-bahan

1 jam 30 menit
10 biji
  1. 250 gtepung terigu pro tinggi
  2. 45 ggula pasir
  3. 1 sdtragi instant
  4. 1 sdmsusu bubuk
  5. 2 butirkuning telur
  6. 115 mlair dingin
  7. 50 gmentega
  8. Topping Kopi:
  9. 2 bungkuskopi nescafe classic
  10. 3 sdmair panas
  11. 1 butirtelur
  12. 100 gmentega
  13. 100 gtepung terigu
  14. 75 ggula halus
  15. Isi:
  16. Secukupnyamentega

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Campur tepung,susu bubuk,gula pasir,ragi instant,kuning telur dan air dingin.Uleni hingga menjadi adonan yang kalis

  2. 2

    Tambahkan mentega,uleni kembali hingga kalis elastis

  3. 3

    Bagi adonan masing-masing 50 gram,bulatkan dan diamkan 15 menit

  4. 4

    Ambil satu adonan,pipihkan dan beri isian lalu bulatkan kembali dan susun kedalam loyang.Biarkan hingga mengembang 2x lipat

  5. 5

    Campurkan mentega dan gula halus,aduk rata hingga memucat.

  6. 6

    Tambahkan telur,aduk rata.Larutkan kopi dengan air panas dan tambahkan kedalam adonan topping,aduk rata.Masukkan tepung dan campur rata

  7. 7

    Masukkan adonan topping kedalam pipping bag,semprotkan diatas adonan roti yang telah mengembang.Panggang dengan suhu 200°C selama 15 menit atau hingga matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tungku Hitam
Tungku Hitam @tungkuhitam
pada

Komentar

Resep Serupa