به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۴۵ دقیقه
۸ الی ۱۰ نفر
  1. 4 عددتخم مرغ
  2. 2 لیوانآرد
  3. 1/2 لیوانروغن مایع
  4. 1 لیوانشیر
  5. 2 قاشق غذاخوریپودر کاکائو
  6. 1 قاشق غذاخوریپودر نسکافه فوری
  7. 1 لیوانشکر
  8. 2 قاشق چایخوریپودر بیکینگ پودر
  9. 1/2 قاشق چایخوریوانیل

مراحل تهیه

۴۵ دقیقه
  1. 1

    پودر قهوه آماده را داخل شیر گرم حل کنید بذارید کنار خنک بشه ،‌ پودر کاکائو رو هم داخل روغن بریزید و خوب مخلوط و یکدست کنید ،آرد و و بکینگ پودر رو سه بار الک کنید

  2. 2

    سفیده و زرده تخمومر غها رو جدا کنید
    سفیده را با نمک کمی بزنید تا پف کند سپس شکر و وانیل رو بریزید و با دور متوسط همزن ۵ دقیقه کامل هم بزنید تا حجیم بشه سپس یکی یکی زرده ها را اضافه می کنیم و با دور متوسط میزنیم

  3. 3

    مخلوط روغن و کاکائو ،و قهوه و شیر رو اضافه کرده و هم میزنیم در حد مخلوط شدن در نهایت در چند مرحله آرد رو اضافه کرده و با لیسک خوب هم میزنیم تا یکدست بشه ‌

  4. 4

    قالب رو چرب و آرد پاشی کنید ،مواد رو داخل قالب ریخته صاف کنید و یکی دو ضربه به سطح کار بزنید و در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰ درجه میذاریم به مدت ۳۵ الی ۴۵ دقیقه

  5. 5

    پخت کیک و با سیخ چوبی تست کنید وقتی پخت و خنک شد از قالب خارج کرده و به شکل دلخواه تز یین کنید من از سس موکا و چند مدل ترافل استفاده کردم⭐⭐⭐

  6. 6

    من با نصف مواد در قالب ۱۸ سانت این کیک و پختم،داخل قالب و چرب کرده و کاغذ روغنی انداختم

دستورهای ضمیمه شده

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
Safura Dabiri
Safura Dabiri @safura_dabiri
در

نظرات (12)

Fateme bayat
Fateme bayat @Fateme31385b
به به فوق العاده است 👏👏👏
دست مریزاد گلم عالیه 👌👌👌

دستورهای مشابه